秘密のごちそう

ハラハラした台風、低気圧に変わってくれてほっと一安心。
羽田に泊まり込みしなくて済みました（笑）。

今日、職場で先輩が、九州出身の誰かと話をしている会話が聞こえてきました。
”ねぇねぇ、昨夜の＜秘密のケンミンショー＞見た？　熊本県の豆腐の味噌漬け知ってる？”

会話の相手の人は、”よく知らない。うちの方じゃないから食べたことがない”と言っている。
その人は熊本県八代出身。　今は空港にも売っているから結構有名ですが。

先輩の肩をトントンして言いました。
”それ、私の田舎の方。毎回帰るたびに買うほど好きなお土産よ”
先輩は振り向いて、びっくり！されました。

熊本県に行ったら、”必ず買ってきて！”と夫にも頼まれます。
昔は、”チーズみたい～”とあまり好きではなかったそう。
私が美味しい！とパクパク食べるのにつられ、夫も次第に好物となっていきました。

うちはシンプルな普通の味を好むけど、たまにゆず味を買います。

800年前から食べられていた、無添加の保存食。　豆腐と味噌なので、栄養価は高い。
味噌漬けと一緒に紹介していた、＜山うに豆腐＞も軟らかくて美味しいです。
私には、豆腐の味噌漬けよりしょっぱく感じます。

うにが入っているのではなく、うにみたいなソフトな食感。
今は、赤トウガラシやしそ味など、バラエティにとんでいるのでお試しに買ってみよう。

豆腐の味噌漬けは、薄くスライスして食べるのがお勧め。
球磨焼酎のロックが合いまする。　やまうに豆腐をちびりちびり舐めながらの晩酌は最高です。

そういう話を聞いて、先輩は　”ますます食べてみたくなるわねぇ”と羨ましそう。
”明日から福岡・熊本に行くので、買ってきますね”と言ったら、恐縮されていました。

私も昨日のケンミンショーを偶然に見ていたのです。
まさか先輩も見ていて、私が明日から行って、それを買ってくると言ったから驚きますね。

”ケンミンショーを見た！”と言った人に、スペシャルお土産ですと、笑って言いました。
先輩は、”すごくラッキー、印象に残った熊本県の秘密の食べ物だったから～”と嬉しそう。

羽田、福岡、熊本の空港名物を眺めるのが楽しい。
相変わらず、バタバタ日程で忙しいですが、ストレス解消で楽しんでこよう。
豆腐の味噌漬けを買ってくる使命もできたし（笑）。

ブログ、少しお休みしますね。