たけのこ掘りに行った甥ちゃん

ドクターになったばかりの甥ちゃんが、たけのこ掘りに行ったそうで15個もお持ち帰り。
料理得意の妹は、掘りたてのたけのこを半分調理して、残りはおすそ分けするとのこと。

近くに住んでいたらなあ。　ご飯、あえもの、煮物とたくさんたけのこ料理が出来るのに。
スーパーで買おうと思ったけど、新鮮な掘りたてがなく、真空パックだけでした。

以前、産地偽装があってからは、パック物は疑心暗鬼になっています。
冷蔵してあるいかにも＜生＞って感じのたけのこが軟らかくて美味しいかも。

さっきテレビで、今年はたけのこが豊作と言っていたので、これから期待できそうです。

わかめといっしょに薄口で煮物なんていいですね。　上品なメニューです。
昔、母が細く切ったたけのこを炒めて卵とじにしていたのを思い出します。

春野菜がいろいろ出回ってきました。
その中でも季節感を最も感じるのは、たけのこかなあと思うのです。
旬のたけのこは美味しい。
竹だから栄養はどうなのか・・と思うけど、季節の味覚を味わいたいから深く考えないでおこう。

妹からのメールに、自分が作ったたけのこご飯を父に食べさせたいと。
私も息子達に旬のご飯を届けたい。　

それにしても、ドクター甥ちゃんとたけのこ。　ミスマッチな感じが・・・
今頃は聴診器を持って、院内を颯爽と歩いているかと思っていました。
休日のレクレーションだったのかも。

これからも＜たけのこ掘りするお医者さん＞でいてほしいです。