いつかの夕飯～♪
＋＋＋献立＋＋＋
＊鶏の甘酢あんかけ。かぼちゃ添え。
＊エリンギとほうれん草のバターソテー。
＊明太和えひじきのぺペロン。
＊冬瓜とわかめの味噌汁。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
鶏の甘酢あんかけ。かぼちゃ添え。
鶏もも肉に塩コショウし、片栗粉を付けて揚げました。
食べやすいようにカットし、酢、醤油、砂糖、中華だしで甘酢を作り、
水溶き片栗粉でとろみを付けて、鶏肉にたっぷりかけます。
素揚げした甘いかぼちゃも甘酢あんを付けていただきます。
エリンギとほうれん草のバターソテー。
手で裂いたエリンギとほうれん草を普通にバターで炒め、
塩コショウで味付けしただけ。
明太和えひじきのぺペロン。
フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだ鷹の爪とスライスしたにんにくを
入れて香りがたつまで炒めたら、ひじきを入れてかる～く塩こしょうして炒めます。
ボウルにとって、刻んだ明太子を絡めればできあがり。
冬瓜とわかめの味噌汁。
mi
yu
実は、土曜日のお昼ごろ・・・
追突事故にあってしまいました。。。
ママ友とふたりで私の車に乗っていたところ、
後ろからノーブレーキでおかま掘られてしまったんですー。
相手はまだ若い男の人でした。。。
一瞬、なに
と思ったけど、すぐに追突したんだとわかりましたが、
すぐに具合が悪くなり、だんだんとキツくなってきちゃって。。。
事故処理のおまわりさんもなかなか来なかったし、
そのあと病院に行ったり、警察にも行ったり。。。
一緒に同乗していたママ友の旦那さんがすぐに来てくれたので
色々お世話になっちゃってありがたかったです
m(__)m
この日は午前中、娘たちのチームの大会
があり、
子供が乗っていなかったのが幸いでしたが、
試合はありえないような負け方だったし、
この日はホントにとんだ１日になってしまいました
入院したのは車だけだったのでまだよかったけど。。。
今は、首と腰が痛くて毎日通院です。。。
来週までは安静にしていてくださいとのことなので、
うちでゆっくりと、出来る家事だけをしています。
思うように動けないって、ホント困っちゃいますよね
早く治ってほしいけど、ムチウチってあとからも来るからしっかり治さないとね。
ちなみに。。。
旦那と息子サン。。。。。
『なに、お母さん、ムチムチ』
ムチウチだよっ
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