夕飯～♪
＋＋献立＋＋
＊煮豚。
＊イカのマリネサラダ。
＊冬瓜とオクラとしらすの煮物。
＊わかめとえのきの味噌汁。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
煮豚。
いつもはもっとぶ厚く切って角煮にするけど、時間が無かったので
いつもより薄めにカットしてやわらかく煮ました。
水から１時間煮たら、スライス生姜、ダシ、醤油、みりん、砂糖で味付けし
コトコト15～20分煮たら冷まして味をしみ込ませます。
冷めたら上に透明の油分が浮いてくるので、おたまなどですくって捨てます。
やわらかくて味がよくしみて美味しかった♪
イカのマリネサラダ。
水菜、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、レモンスライスの生野菜と、ボイルしたイカを
合わせ、ピエトログリーンドレッシングとオイスターソースで和えて冷蔵庫で
冷やしておきます。冷えてしっとり落ち着いたら皿に盛り付け、トマトも添えて、
マヨネーズを細くかけます。最後にブラックペッパーをかけて。
冬瓜とオクラとしらすの煮物。
冬瓜としらすを水とめんつゆで煮ました。最後にオクラを入れてサッと煮たらＯＫ。
mi
yu
今日も仕事お休みです。。。
首は左右には動くようになったのですが、うしろにいかない～～～(＞▽＜；；
腰はあいかわらず痛くて困る～～～(＞▽＜；；
今日はカラッといい天気だね～
朝から寒いぐらい涼しいし～
お洗濯日和でございます
お布団も干してシーツもカバーもはずして・・・・・
ってやりた～い
けど、そんなに動けないので断念。。。
ま、いっかぁ～～ヾ（*´∀`*）ノ゛
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