２４℃、川風そよぐ木陰のパン工房で焼き上げる天然酵母パン。

２４℃、川風そよぐ木陰のパン工房で
２００度以上にガス火が燃えるパン釜。
ランチのお客さんの前に天然酵母パンを焼き上げ、
サラダとビーフカレーとデザートにコーヒーの
ランチセットをお出しして、
パン講座、コーヒー講座、カリグラフィー講座の話などをする。
全粒粉の山型食パンをお求めのお客さんが来店した後、
東急リゾートにパンを配達し、
自由農園２店舗にコーヒーを納品する。
夕方に来店予定のもう一組のお客さんが、
都合悪く延期となり、
用意したクランベリータルトとコーヒーを味見する。