五月節句は、手作りのよもぎ柏餅を味わう。

GW過ぎて
今日からコーヒー焙煎週間。
フランスパン食べながら
焙煎機前に５時間座って
ストップウォッチ見ながら
温度と排気を調整する。
夕方にコーヒーを配達し、
明日に備えて焙煎機のメンテナンスを行う。
写真は、五月節句に味わった手作りのよもぎ柏餅。