絶品「コリンキーの漬物」も試食できる茅野の野菜直売所。

茅野市・原村は野菜が豊富である。
スーパー、ＪＡの大規模売り場から
地域の直売所まで新鮮な野菜を並べている。
先日、米沢地区の「みどり市」を覗いてみた。
かぼちゃ、ズッキーニ、トマト、ブロッコリーなどが
ズッキーニ５本で１００円をはじめとして「安い」。
また、諏訪高島藩お買い上げ米である米沢米の販売もある。

写真は、手作り漬物の試食コーナー。
左手前にあるコリンキーという
生でも食べられるかぼちゃの漬物が絶品であった。
聞けば、この地方では「ぬか漬け」でなく
「みそ漬け」がほとんどとのこと。

昨日からの定休日２日間、
岐阜から来た焙煎仲間と珈琲焙煎の研究会を行う。