マイナス6.5℃の朝にパンを焼き、夕陽に染まる八ヶ岳を見ながら配達する。

マイナス6.5℃の朝、
予約の天然酵母パンを焼く。
寒さでパン生地が中々立ち上がらず、
苦戦しながらのパン焼き作業を行う。

パンを焼きながらの開店時に
外国人のご夫婦が来店され、
STRONGとMILDコーヒーにスイーツで
森を見ながらノンビリタイムを過ごす。

夕方、夕陽に染まる八ヶ岳を見ながら（写真）、
東急リゾートにパンとコーヒーと焼き菓子を納品し、
原村の自由農園にコーヒーを配達し、
味噌となめこと里芋を購入する。