ミーコさんから紫蘇を頂いた。
茎から葉をちぎっている間に漂う紫蘇の香り。
う~~ん、味噌をつけて食べたいな~
でも少ないから食べちゃダメってミーコさんに釘を刺されている(>_![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/78/258e741f7cfee9d727a1606253b2703c.jpg)
でてきた汁は捨てるんだったわね。
それを2度繰り返す。3回目は梅酢をいれて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/36/901001999392fcf10b2f317ac85fc526.jpg)
こんなに綺麗な色がでましたよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/4e/76815803e01b84a532f07dfe1f408067.jpg)
梅に投入。これでできあがりね。
そういえば、梅の味噌漬け。
すごい発酵力なの。
毎日ガス抜きをしていたのだけど、とうとう梅を取り除いた。
それでもガスがたまって、タッパーの蓋がバフッと開くのよ(・_・;)
このところ野菜が高くて・・・
安いきゅうりは嫌いだし(-"-;)
はやく梅味噌をつけて食べる夏野菜が沢山出てくるといいな~
茎から葉をちぎっている間に漂う紫蘇の香り。
う~~ん、味噌をつけて食べたいな~
でも少ないから食べちゃダメってミーコさんに釘を刺されている(>_
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/78/258e741f7cfee9d727a1606253b2703c.jpg)
でてきた汁は捨てるんだったわね。
それを2度繰り返す。3回目は梅酢をいれて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/36/901001999392fcf10b2f317ac85fc526.jpg)
こんなに綺麗な色がでましたよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/4e/76815803e01b84a532f07dfe1f408067.jpg)
梅に投入。これでできあがりね。
そういえば、梅の味噌漬け。
すごい発酵力なの。
毎日ガス抜きをしていたのだけど、とうとう梅を取り除いた。
それでもガスがたまって、タッパーの蓋がバフッと開くのよ(・_・;)
このところ野菜が高くて・・・
安いきゅうりは嫌いだし(-"-;)
はやく梅味噌をつけて食べる夏野菜が沢山出てくるといいな~
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