神保町 「むぎなわ」 '13/9/30閉店

武蔵小山店の開店から、暫く経った2013/9/30の営業を最後に両店舗とも閉店。
何があったのか？何も判らない......。

-----下記は営業していた頃の記事となります-----

神保町交差点に長らくあった「利根そば」を、ほぼ居抜きで利用している「むぎなわ」。
「利根そば」の改装だと思っていたら別の店になっちゃって開店時は驚いた。


うなぎの寝床の店内は奥に厨房、両サイドにカウンター。もちろん、椅子なんか無い。
だが、それでいい。


「春菊天そば(田舎)」360円
田舎そばは、村上朝日製麺所(AM)の太い茹で麺を使用。
おろししょうがをお好みで加えて食べるのだ。ウマイよ♪

長いカウンターに椅子皆無、BGMはラジオ♪
立ち食い様式美：★★★

名代 むぎなわ - 神保町（そば） [食べログ]

【2013/7/16 追記】
ここは五反田で「索餅(むぎなわ)」という岡山手延うどんのお店もやっている。
※こちらのお店はテーブル席もあって、立ち食い店ではない。
※武蔵小山にも新店舗ができるらしい
※武蔵小山店の開店によって五反田は閉店らしい…。

関東では、あまり名前を聞かない日本丸天醤油という兵庫の醤油を使っている様子。
その辺りも備中手延べ麺との繋がりなのかもしれないね。


「ちくわ天そば(田舎)」350円