立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

竹橋「ゆで太郎 竹橋店」'20/5/22追記

2018-06-28 14:46:22 | そば・うどん
竹橋といえば竹橋なのだが、竹橋駅からは少しばかり行き難いトコにある店。
昨年(2017年)5/31に閉店した「神田橋店」が移転するカタチで6/5オープンした店。

なお、この「ゆで太郎」竹橋店は「ゆで太郎システム」の店舗(直営店)となります。

当時、オープン前からチェックはしていて突貫作業していたのを見ていた。

その後、一度は行ったけど...(^-^; 今回、気まぐれで個別エントリー化

そんなに広くない店内に立ち食い用対面式カウンターとテーブル席少々を置いている。

券売機は入口近くに2台。冷水機は厨房前カウンター左に1台。ちゃんと製麺室もあるよ。

だいぶご無沙汰してしまったので、たまにはね♪

朝定食(カレー丼) 温 360円+クーポンコロッケ。半分こしてコロッケそば+コロッケカレー!!
トレー付き、エコ箸。ここはテーブルやカウンターに箸はあるけど、七味や一味も薬味コーナーにしか置いてない。

7/1~使えるクーポンをフライング気味に配布していた...また、貰ってしまったではないか w

「神田橋店」からの移転扱いなので、「会員証」の番号も若い「40号店」。

店内には、ご挨拶文と創業者(ゆで太郎(信越食品)の創業者「水信春夫」氏)写真を掲示してます。

蕎麦職人だった時代の写真だろう。丼の中身が全部空っぽでも、こんなに肩に乗る物なのか?
ちなみに出前機が発明されたのは昭和30年代中ごろ。


朝そば(鬼おろし) 温 +クーポン生たまご(温玉への変更は不可...まぁ、今や、価格違うからね)。
例によって全部バラバラ別皿で提供されるので(生たまごも自分で割る)、全部載せてからパチリ♪

立ち食い様式美:★★★
※味の評価ではありません...あくまで「立ち食い」視点での評価

ゆで太郎 竹橋店 - 竹橋(立ち食いそば) [食べログ]

2019/3/1 追記
今日から春メニューが始まったゆで太郎ですが、システム店舗は「春のかき揚げ」投入がワンテンポ遅れなので……ここ竹橋店の店頭や店内にも春らしさは無し。

定期的なメニュー改定は行われて、○得セットは570円になったりしてます。

朝そば(玉子) 330円を温・温玉で♪
竹橋店特有の作法なのか、全部バラバラで来るセパレート方式。

セルフで合体させていただきます!

いつも感じるけど、この店舗の朝そば時間はやや殺伐としているなぁ。
あと、七味だけでもセルフサービスコーナーではなく、テーブルやカウンターに置いてくれると楽なのだが。

2019/6/10 追記
ちょうど食材の納品のタイミングで店員さんが梱包をバラしてたけど、なるほど、長ネギは「カットねぎ」だね。

いつも朝カレーばかりですが...今日は納豆だよ。360円+クーポン海老天。

さて、このカップ納豆、量もあるし、なかなかオイシイのだ。
「納豆そば」にしても良し「月見そば」にしても良し。組み合わせ自由だね w

今回、わざわざ朝セット「納豆」にしたのは、先日、某SNSでカップ納豆のコトを教えていただいたから。

この「太郎」と書いてあるカップ納豆。てっきり、ゆで太郎向けにOEM生産されている物だと思ってたら、
栃木県宇都宮市にある「あづま食品」が作ってる「朝めし太郎」という市販品だったのだー🎵

「あづま食品」の名前はセブンイレブンで売ってる納豆の製造元として知っていたんだけど、「タカノフーズ」「ミツカン」に次ぎ納豆業界シェア第3位らしい。
私の身近には「朝めし太郎」はおろか、他の納豆も売ってるトコが無いんだよねぇ。ドコで買えるのかな?

このカップ納豆は「信越食品」店舗でも「ゆで太郎システム」店舗でも100円(薬味ねぎ付き)で買えるからネ♪
食べたくなったら「ゆで太郎」に行けば良いな w

2019/8/19 追記
ほぼ朝メニューしか食べに来ない竹橋店。

朝定食 納豆セット 360円。
生玉子、クーポン鬼おろし、フリー揚げ玉、すりゴマで🎵
朝めし太郎 納豆ご飯➡︎たまごかけごはん コンボは満足感高し w

厨房仕切るメガネの青年の仕事はいつも正確。
愛想は無いけど、まぁ、ねぇ。人足りてない感じで忙しいし余裕無いもんね。
ごちそうさまでした ( ´ ▽ ` )ノ

2019/9/4 追記

朝そば(たまご) 330円 かき揚げ➡︎わかめ変更、温玉、サービス揚げ玉+ゲソ天(単品) 100円🎵
完全セパレート提供なのでセルフで盛り付け……温そば丼だと狭い w

「旬のごちそう」POPは効いてるかも?定期的に既存メニューをピックアップして推すのはアリだね。
ごちそうさまでした (^^♪

2019/11/1 追記
そこそこ、来てる竹橋店。朝メニューしか食べないけど、たまにはblogにも書きましょう w

朝定食 納豆セット 380円。
生玉子、クーポン三陸産わかめ、フリー揚げ玉🎵
ちょっとネギ多めでお願いしたら、納豆薬味含めて山盛りに...ありがとうございます(^^♪
朝めし太郎 納豆ご飯➡︎たまごかけごはん コンボは満足感高し w

2ヶ月経過した「旬のごちそう」はそろそろ変わるのかな?

ゆで太郎で一部店舗が使っているメラミン樹脂製の食器は「国際加工」という会社の物なんだって。
ひょんなトコで知りました。ありがとうございます。
業務用メラミン食器のブランド名は「マルケイ」。「○K」ってコトかな。
「マルケイ×メラミン」で検索すると見たような食器を売ってるトコもあるね。

2020/1/27 追記
最近はちょくちょく寄る竹橋店。今回はそろそろ終売となりそうな冬メニューから

「帆立と春菊のかきあげ丼セット」680円 温そば+クーポン海老天で🎵
やや小さめかき揚げなれど、帆立4つだったからイイよー w
ミニ丼の器も徐々にリプレース進んでるみたいだね。ごちそうさまでした (^^♪

2020/5/22 追記
なかなか都心に出なくなっているとはいえ、こんなに久しぶりでは無い筈だが...

朝メニューから、カレーセット 温 380円+クーポンコロッケ。半分こしてコロッケそば+コロッケカレー!!

クリアファイルを開いて作った感染防止シールドが立ち食いカウンターには下げられて、
デーブルや椅子付きローカウンターにはコルクボードを100円ショップDIYで設えてある。
実に手作り感あふれる感染症対策です (^-^;

頑張ってね (^^♪
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