立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

金杉橋 「六文そば 金杉橋店」'21/7/13追記

2018-11-05 13:41:39 | そば・うどん
浜松町駅からも、大門駅からも、ちょっと歩く第一京浜沿い、金杉橋北交差点近くにある店。
芝公園駅まで歩いてもそんなに距離は無いね。ここはPinsukeさんのホームだな。野暮用ついでお邪魔したよ♪

黄色い自販機がイイね!! これで現存する「六文そば」は全部行ったかな?

入口入って、左手には冷水機とコップがスタンバっているゾ。
暖簾を潜れば、そこは立ち食いカウンター。「へぃ、らっしゃい♪」の声が掛かる。元気だね♪

かけそば 230円。鰹・鯖...鰯も使って出汁を引いているそうだ。

店内は厨房を囲む立ち食いカウンターと壁側に立ち食いカウンター。使えるスペースはすべて使う。

コップに水を汲みつつ「いかげそ天そば でぇ~」と口頭注文。

このカウンター上の「天ぷらケース」がイイよね。
隙間から商品と引き換えで代金のやり取りをするのも、いとをかし(^^♪

片手で丼を出してきて、もう一方の手はお金を受け取ろうと「お代頂戴な♪」の仕草でニョキっと出る w
券売機導入店では無くなったコミュニケーションがあるのは良いっス。

いかげそ天そば 370円。もちろん、トレー無し、割り箸。

大ぶりカットのゲソをハードに揚げてカリッとクリスピー。かなり頑丈。つゆに浸してから喰う。
中濃口のツユにクラッシュ鷹の爪、興和物産の茹で麺、潤びた天ぷらの衣がベストにマッチ♪ うまいねー。
現存する「昌平橋」「連雀町(須田町)」「中延」「浜松町1丁目」「金杉橋」の中で一番好きだな (^^♪
また、来るね♪

立ち食い様式美:★★★★☆
※味の評価ではありません

六文そば 金杉橋店(ろくもんそば) - 浜松町(そば) [食べログ]

2019/2/4 追記
1/31に閉店したJR浜松町駅の「大江戸そば」を現地確認しに行く途中でピットイン🎵
天ぷら在庫払底タイム......総員でナス×1、ごぼう×1、コロッケ×3......。

ごぼう天そば 350円。
ゲソ補給失敗......14:00~14:30は逢魔が時と心得よう。

2021/7/13 追記
所用ついでに朝早めに訪問よ

いかげそ天そば 370円。値上げしてないねー。

大きめにカットされたゲソはあくまでプリっと、衣はハードにガリッと🎵
うまいな。梅雨時だからか、ちょっと店舗内の空気が淀みがちかな? ま、うまいからイイさー。
コメント
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