春日 「そば処 武田」 '15/7 閉店

◆建物の老朽化に伴う改修or建て替えのため 2015年7月 閉店◆

※2015/9/8撮影 やけにキレイにしてあるな改修なら再開もあるのか？

※2015/10/8、同じ経営グループの「天かめ」にリニューアルされて開店しました。
参照エントリー 「春日の「武田」は「天かめ」に 10/8開店♪」

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都営三田線 A2出口、春日町交差点近くにある店。
新川や新宿御苑などにも支店があったが、現在、残っているのはココ。
(と思っていたら、「新川店」はとっくの昔に復活してました!! 情報提供:Kazさま)

ココも近い場所で移転を行う事があり、混乱する。この場所はずっと前「そば通」だったトコ。

狭い間口に券売機を2台並べる。
内部は左側に厨房、厨房前面と壁側に立ち食いカウンター。かなり狭い。椅子無し。
外に出張った、ちょっと貧弱な作りのカウンターもある。
冷水機は1台。一番奥に食器返却棚がある。トレー付き、エコ箸利用。


桜えびかき揚そば 380円
天ぷら衣はボコっとした感じの物で、衣自体に味が付いてるかな？(フワッではない、ボコっorモコっ)
麺は茹で麺、北区浮間のサンコウ食品工業のもの。
茹で麺の割りに湯掻いてる時間が長いが、モチモチしたイイ感じの茹で麺。やや黒い。
ツユは甘辛系で超熱い、口に含むとザラッとするので、確認できなかったが「節粉」を入れてそう。

やっぱりです。麺こそは違うけれど、色々と似てますねー。天かめに。
細かい所の造作(返却棚の作り)とか、看板のフォントとか、見れば見るほど似てる w

立ち食い様式美：★★★☆

そば処 武田 春日店 - 春日（そば・うどん・麺類（その他）） [食べログ]

春日 「○○○そば(源太郎そば)」 '20/5/22閉店

◆ 2020/5/22を以って、閉店◆

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都営三田線 春日駅 A2出口、春日町交差点から少し歩く。白山通り沿い、「武田」の左側数軒隣。

従来の立ち食いそば店とは一線を画す女性客を意識したキレイなお店。全席椅子アリ。

生麺茹で立て、注文を受けて揚げる天ぷら......。まぁ、そういう店があってもいいよ。自分は行かないけど。
券売機で食券買って、番号で呼ばれるフードコート的な形式で運用。ま、立ち食いそばじゃないしなー。
○○○って、結局、ナンナンダっけ？？

運営しているのは、横浜方面で手広く商売をしている「荒井商事」。
自動車オークション、パチンコ屋、スーパーマーケット、関連する輸出入事業などを行う。
倉庫を利用した業務スーパー的な側面も持つ「プライスクラブ横浜(荒井市場)」の一角のフードコート(荒井市場食堂)に「源太郎そば」の一号店(横浜店)があるが、こちらはオシャレではない。

【未食】につき、様式美ポイントは採点無し。

源太郎そば 春日店 - 春日（そば） [食べログ]