◆ 2022/12/31 閉店 ◆
-----
市川の鈴家に行ったら明日までお盆休み…。
反対側のタワーズウエストにある「せね家」初訪問。生麺なの知ってるからさ…(^_^;)
こじんまりとしたスペースながら、洒落た感じの店内。
ガラス窓には店名がサンドブラストで入っていたりして凝ってるね。
ドアを開けて、左手に券売機。ここも初台の加賀と同様に人がいると出入口を塞いでしまうパターンですな。
正面が厨房、左手奥に椅子なしカウンター数人分、右手に回り込むように、これまた洒落た背もたれ付きスツールのカウンター計8席。
カウンターを分割してる造作も凝ってる。
かきあげそば(400円)
生麺茹でたて、玉ねぎ主体の天ぷらも都度揚げ、火の通りも良く油切れも良好。
少し甘めの優しいツユ悪くない。
トレーは木製、丼はプラ製の軽い物でミスマッチ感はあるかな？
暖かいそばでも一度冷水で〆て、温め直すなど仕事は丁寧ですね。
そして、空いてたからか席まで持って来てくれた。
普通においしいし、サービスも良い店ですね。立ち食いそば様式美的には別系統ではありますが…。
立ち食い様式美：★★★
せね家 - 市川（そば） [食べログ]
◆2014/10/26追記
金町店は閉めちゃった「せね家」。心なしか寂しげな店構え。
生麺都度茹でだから時間が掛かるよ…という御達し。
かき揚げ卵そば 450円。
かき揚げ別皿で来ましたね。どうやら、別皿提供が標準になった模様、揚げたてだから、その方が良いね。
ツルツル系の茹でたてそば。量が減ったような？私の胃袋が拡がったのかなぁ。
◆2016/7/19追記
久しぶりにこっそり追記。
朝は9時からだった。
ドア横のメニュー
値段は変わってないね♪♪
◆2017/2/12追記
頻繁に市川には来ているのだが、鈴家や文殊に行ってしまうので、超久しぶり～
なんか、色々と新メニューがありますな。胡麻酸辣蕎麦！！
この店でも好んで立ち食いスペースで食べる人もいる。このスペースの存在を忘れていたゾ。
ちくわ天そば 400円
斜め鋭角カットのちくわ天、揚げたてアツアツのが3つキレイにトッピングされてます。鋭角♪
今回も店主がわざわざ席までお盆に載せて持ってきてくれた。
もう少しだけ、そばの量があるとうれしいのですが...この後、文殊に行ってしまった。前回は鈴家に行った...。
◆2018/3/31追記
市川には頻繁に来ているのだが…(以下、省略)。一年以上、来てなかったね。
かけそば 300円+現金で追加オーダーの春菊天 80円、合計380円。
日当たりの良い立ち食いカウンター席で(^^♪
キレイに扇状に広げて揚げてくれてます。ワッサワサのパリパリー。
ちょっと油分が多めになるけど、甘辛のツユと合わさって、それも旨味のうちかな。
あまりオナカ減ってなかったので、今日は量もちょうど良かった w
立ち食いカウンターから注文/受取窓口と厨房を臨む。
この店の落ち着いた雰囲気が好きな人がいるのも判る気がした。
マンション住民のファミリー層にも固定客はいるみたい。土曜の昼に家族でそば・うどん、良きかな。
◆2018/8/12追記
ほぼ毎週恒例の市川行脚。今日はお盆休みで「鈴家」も「文殊」もお休みなので......。
一縷の望みを賭けてみたが...お休みでした w
あんまり、営業時間とか定休日とか気にしてなかったけど水曜定休なんだね。
休み明けの木曜は10:30～。
◆2018/9/24追記
3連休最終日の振り替え休日。文殊をチラリと覗き......今日はこちらに。
ちくわ天そば 400円。店主が席まで配膳してくれた。トレー付き
天ぷら揚げたて、そばも茹でたて、つゆもアツアツですべてがアチアチ。
トルネード配置の「ちくわ天」。今日のは反り返ってピエロの帽子みたいだな(ジェスター・ハット？)。
揚げたてのアチアチだから、ちくわの甘みが引き立ちます。
やはり、手を抜かない丁寧な仕事というのはお客に伝わる物があるね。
今は「9時半」オープンになってて、私が行ったのは10時過ぎ、その時には誰もいなかったのに帰る頃には、
立ち食い席のオッちゃんや店主に元気な挨拶をする女の子を連れた家族など見た事のある常連客で一杯になった。
調子の悪い券売機(お札が使えない)は近々に入れ替えるみたい。口頭注文&現金払いも悪くないけどね♪
「春菊天」はもう少し寒くなって、価格が安定するまではやらないんだろうなぁ。
◆2018/11/11追記
そろそろ、春菊天も再開されたかな？と訪問。
始まってました。春菊天そば 380円。天ぷらは今回は別皿。
正確には「温 かけそば 300円」+「単品 春菊天 80円」
天ぷら揚げるの上手いよね。量的には......80円ですからね。充分でしょう。
サクサク天ぷらをセルフで載せて完成。
前回、故障していた券売機も新しい物になっていました。
「温」「冷」を明確にしたい気持ちがあったようで、基本的には「温 かけそば」「冷 かけそば」「温 かけうどん」「冷 かけうどん」に単品で天ぷらをトッピングする方法でボタン設定はしてあります。
お客側としては、これはこれで判りにくいんだよねー......店舗のオペレーションもそんなには変わらない。
どうなんでしょうね。難しいね。
◆2019/10/27追記
ほぼ一年ぶりに訪問 (^-^;
ここも10月から価格改定が行われました。券売機メニュー。(クリックして拡大)
セットメニューの設定は無いので、セルフで自由に組み合わせ。
ミニ丼/ミニそば・うどんは単品注文不可。フルサイズのご飯物+ミニそば/うどんという組み合わせも出来る。
(お年寄りには難易度高いかもしれませんなぁ w)
椎茸の天ぷらが載った「椎茸ミニ丼」はちょっと気になる。
「椎茸天」の単品設定は券売機には無いけど...現金注文できるかな？？
逆に南瓜天を載せた「南瓜ミニ丼」もできるかもしれないが？？価格不明 w
下の方に「只今！」とあり、紙で「肉じゃがコロッケ」とあるのは……。
その時々によって提供するコロッケが変わるってコトだよね🎵
さて、今回も春菊天そば。
正確には「温そば 320円」+「春菊天 100円」。昨年から合計40円UPだね。
春菊天は気持ちポーションアップしてる。サクサクあちあちの春菊天が100円安い。
少しだけ茸様臭のあるそばは麺量が少ないけど胃弱のオジサンにはちょうど良いです w
ごちそうさまでした (^^♪
◆2022/6/14追記
今日は、滅多に来ないコチラへ
「てんや」の天丼に入る「白身魚天」が「キス天」ではなく「赤魚天」の店舗ばかりになって、
最近、「キス天」のコトを考えていたのだ......
そうだ！！「キス天」、せね家にはあるじゃんかー🎵と思って来たのさ.........ところがドッコイ
あれー？？今日は定休日じゃないし、朝営業を止めたのは知ってるけど、もう11時だし......💦
「完売の為、配送待ちです」とな？
昨日は暑かったから、予想以上に「そば」が売れちゃったのかなー💦どうもご縁が無いようで
また、忘れた頃に来てみましょう w
「鈴家」か「文殊」に行こうかと考えたけど、北口に「てんや」あったなと
もしかしたら市川の「てんや」は「キス天」出してるかもしれないし......
「赤魚天」でした💦 千葉県の「てんや」には「キス天」無いと思って良さそうね。
500円(税込)の「天丼」、明後日6/16からは価格改定で530円(税込)になるねー。
◆2022/6/17追記
先日は「納品待ち」で開店時間が遅れてしまっていたので、諦めましたが、
今日は11時ちょい過ぎに訪問。
開店した所でした。一人でやってるから、遅れることもあるのだろう...(^-^;
現在の券売機メニュー(クリックして拡大)。単品の組み合わせで購入する方法も変わらず。
ちょびっと価格は上がってるけど、許容範囲だねー🎵 なす天はつい最近「130円」にしたみたいだな💦
キス天 ミニ丼 330円+ざるそば 390円
直前まで「ざるそば」と「キス天」「なす天」のつもりだったけど、
「てんや」のコトを思い出して「ミニ キス天丼」にしてみたヨ🎵
軽めの丼タレに浸された、ふっくらキス天ウマし😋 ミニ丼だけどご飯しっかり量あるね😅
酸味の効いた辛汁もイイ感じ🤔✨ そばもキッチリ締まった冷やしだとキノコ様臭はしないネ
なかなかウマい、「立ち食いそば店」というよりは、ちょっと廉価な「町蕎麦屋さん」なのかな🎵
ごちそうさまでした (*´∀｀)ﾉ
次回は「キス天」そのまま食べようっと🎵
以下は営業時の記事となります。今年〆の一杯は、今年で閉店する市川の「せね家」さんで温かいかけそば 340円＋きす天 140円＋なす天 130円でした。
— 黒島 直 (@7262epyt) December 31, 2022
出汁の効いたつゆ、茹でたての生そば、都度揚げの天ぷら、特に天ぷらはどちらもサクッ、ふわっ、とろっの絶妙な揚げ加減の絶品。
ご馳走様でした。 pic.twitter.com/MBYfabm4c8
-----
市川の鈴家に行ったら明日までお盆休み…。
反対側のタワーズウエストにある「せね家」初訪問。生麺なの知ってるからさ…(^_^;)
こじんまりとしたスペースながら、洒落た感じの店内。
ガラス窓には店名がサンドブラストで入っていたりして凝ってるね。
ドアを開けて、左手に券売機。ここも初台の加賀と同様に人がいると出入口を塞いでしまうパターンですな。
正面が厨房、左手奥に椅子なしカウンター数人分、右手に回り込むように、これまた洒落た背もたれ付きスツールのカウンター計8席。
カウンターを分割してる造作も凝ってる。
かきあげそば(400円)
生麺茹でたて、玉ねぎ主体の天ぷらも都度揚げ、火の通りも良く油切れも良好。
少し甘めの優しいツユ悪くない。
トレーは木製、丼はプラ製の軽い物でミスマッチ感はあるかな？
暖かいそばでも一度冷水で〆て、温め直すなど仕事は丁寧ですね。
そして、空いてたからか席まで持って来てくれた。
普通においしいし、サービスも良い店ですね。立ち食いそば様式美的には別系統ではありますが…。
立ち食い様式美：★★★
せね家 - 市川（そば） [食べログ]
◆2014/10/26追記
金町店は閉めちゃった「せね家」。心なしか寂しげな店構え。
生麺都度茹でだから時間が掛かるよ…という御達し。
かき揚げ卵そば 450円。
かき揚げ別皿で来ましたね。どうやら、別皿提供が標準になった模様、揚げたてだから、その方が良いね。
ツルツル系の茹でたてそば。量が減ったような？私の胃袋が拡がったのかなぁ。
◆2016/7/19追記
久しぶりにこっそり追記。
朝は9時からだった。
ドア横のメニュー
値段は変わってないね♪♪
◆2017/2/12追記
頻繁に市川には来ているのだが、鈴家や文殊に行ってしまうので、超久しぶり～
なんか、色々と新メニューがありますな。胡麻酸辣蕎麦！！
この店でも好んで立ち食いスペースで食べる人もいる。このスペースの存在を忘れていたゾ。
ちくわ天そば 400円
斜め鋭角カットのちくわ天、揚げたてアツアツのが3つキレイにトッピングされてます。鋭角♪
今回も店主がわざわざ席までお盆に載せて持ってきてくれた。
もう少しだけ、そばの量があるとうれしいのですが...この後、文殊に行ってしまった。前回は鈴家に行った...。
◆2018/3/31追記
市川には頻繁に来ているのだが…(以下、省略)。一年以上、来てなかったね。
かけそば 300円+現金で追加オーダーの春菊天 80円、合計380円。
日当たりの良い立ち食いカウンター席で(^^♪
キレイに扇状に広げて揚げてくれてます。ワッサワサのパリパリー。
ちょっと油分が多めになるけど、甘辛のツユと合わさって、それも旨味のうちかな。
あまりオナカ減ってなかったので、今日は量もちょうど良かった w
立ち食いカウンターから注文/受取窓口と厨房を臨む。
この店の落ち着いた雰囲気が好きな人がいるのも判る気がした。
マンション住民のファミリー層にも固定客はいるみたい。土曜の昼に家族でそば・うどん、良きかな。
◆2018/8/12追記
ほぼ毎週恒例の市川行脚。今日はお盆休みで「鈴家」も「文殊」もお休みなので......。
一縷の望みを賭けてみたが...お休みでした w
あんまり、営業時間とか定休日とか気にしてなかったけど水曜定休なんだね。
休み明けの木曜は10:30～。
◆2018/9/24追記
3連休最終日の振り替え休日。文殊をチラリと覗き......今日はこちらに。
ちくわ天そば 400円。店主が席まで配膳してくれた。トレー付き
天ぷら揚げたて、そばも茹でたて、つゆもアツアツですべてがアチアチ。
トルネード配置の「ちくわ天」。今日のは反り返ってピエロの帽子みたいだな(ジェスター・ハット？)。
揚げたてのアチアチだから、ちくわの甘みが引き立ちます。
やはり、手を抜かない丁寧な仕事というのはお客に伝わる物があるね。
今は「9時半」オープンになってて、私が行ったのは10時過ぎ、その時には誰もいなかったのに帰る頃には、
立ち食い席のオッちゃんや店主に元気な挨拶をする女の子を連れた家族など見た事のある常連客で一杯になった。
調子の悪い券売機(お札が使えない)は近々に入れ替えるみたい。口頭注文&現金払いも悪くないけどね♪
「春菊天」はもう少し寒くなって、価格が安定するまではやらないんだろうなぁ。
◆2018/11/11追記
そろそろ、春菊天も再開されたかな？と訪問。
始まってました。春菊天そば 380円。天ぷらは今回は別皿。
正確には「温 かけそば 300円」+「単品 春菊天 80円」
天ぷら揚げるの上手いよね。量的には......80円ですからね。充分でしょう。
サクサク天ぷらをセルフで載せて完成。
前回、故障していた券売機も新しい物になっていました。
「温」「冷」を明確にしたい気持ちがあったようで、基本的には「温 かけそば」「冷 かけそば」「温 かけうどん」「冷 かけうどん」に単品で天ぷらをトッピングする方法でボタン設定はしてあります。
お客側としては、これはこれで判りにくいんだよねー......店舗のオペレーションもそんなには変わらない。
どうなんでしょうね。難しいね。
◆2019/10/27追記
ほぼ一年ぶりに訪問 (^-^;
ここも10月から価格改定が行われました。券売機メニュー。(クリックして拡大)
セットメニューの設定は無いので、セルフで自由に組み合わせ。
ミニ丼/ミニそば・うどんは単品注文不可。フルサイズのご飯物+ミニそば/うどんという組み合わせも出来る。
(お年寄りには難易度高いかもしれませんなぁ w)
椎茸の天ぷらが載った「椎茸ミニ丼」はちょっと気になる。
「椎茸天」の単品設定は券売機には無いけど...現金注文できるかな？？
逆に南瓜天を載せた「南瓜ミニ丼」もできるかもしれないが？？価格不明 w
下の方に「只今！」とあり、紙で「肉じゃがコロッケ」とあるのは……。
その時々によって提供するコロッケが変わるってコトだよね🎵
さて、今回も春菊天そば。
正確には「温そば 320円」+「春菊天 100円」。昨年から合計40円UPだね。
春菊天は気持ちポーションアップしてる。サクサクあちあちの春菊天が100円安い。
少しだけ茸様臭のあるそばは麺量が少ないけど胃弱のオジサンにはちょうど良いです w
ごちそうさまでした (^^♪
◆2022/6/14追記
今日は、滅多に来ないコチラへ
「てんや」の天丼に入る「白身魚天」が「キス天」ではなく「赤魚天」の店舗ばかりになって、
最近、「キス天」のコトを考えていたのだ......
そうだ！！「キス天」、せね家にはあるじゃんかー🎵と思って来たのさ.........ところがドッコイ
あれー？？今日は定休日じゃないし、朝営業を止めたのは知ってるけど、もう11時だし......💦
「完売の為、配送待ちです」とな？
昨日は暑かったから、予想以上に「そば」が売れちゃったのかなー💦どうもご縁が無いようで
また、忘れた頃に来てみましょう w
「鈴家」か「文殊」に行こうかと考えたけど、北口に「てんや」あったなと
もしかしたら市川の「てんや」は「キス天」出してるかもしれないし......
「赤魚天」でした💦 千葉県の「てんや」には「キス天」無いと思って良さそうね。
500円(税込)の「天丼」、明後日6/16からは価格改定で530円(税込)になるねー。
◆2022/6/17追記
先日は「納品待ち」で開店時間が遅れてしまっていたので、諦めましたが、
今日は11時ちょい過ぎに訪問。
開店した所でした。一人でやってるから、遅れることもあるのだろう...(^-^;
現在の券売機メニュー(クリックして拡大)。単品の組み合わせで購入する方法も変わらず。
ちょびっと価格は上がってるけど、許容範囲だねー🎵 なす天はつい最近「130円」にしたみたいだな💦
キス天 ミニ丼 330円+ざるそば 390円
直前まで「ざるそば」と「キス天」「なす天」のつもりだったけど、
「てんや」のコトを思い出して「ミニ キス天丼」にしてみたヨ🎵
軽めの丼タレに浸された、ふっくらキス天ウマし😋 ミニ丼だけどご飯しっかり量あるね😅
酸味の効いた辛汁もイイ感じ🤔✨ そばもキッチリ締まった冷やしだとキノコ様臭はしないネ
なかなかウマい、「立ち食いそば店」というよりは、ちょっと廉価な「町蕎麦屋さん」なのかな🎵
ごちそうさまでした (*´∀｀)ﾉ
次回は「キス天」そのまま食べようっと🎵
