月に一度の「デリシャスクラブ」でした。

「オムライス」

「コールスロー」

「イチゴのショートケーキ」

昨日は月に一度の「デリシャスクラブ」でした。
３月が誕生月のメンバーのリクエストは、去年と同じ「オムライス」でした。

まず「いちごのショートケーキ」のスポンジ作りから始めました。
７０度（手加減）の湯煎をしながら卵４個と砂糖９０ｇを
もったりとするまで泡立て小麦粉９０ｇと溶かしバター３０ｇを
混ぜ合わせました。
型に流し入れ１８０度のオーブンで２５分焼きますと
いい香り、いいこげ色に焼き上がりました。

次は、「たいめいけん」看板料理「コールスロー」作りです。
ボールに千切りしたキャベツ、玉ねぎ、人参と
塩小さじ１、砂糖大さじ１、酢大さじ３、オリーブ油大さじ６で
合わせ、お皿３枚の重石を載せて冷蔵庫で冷やしました。

次は「たいめいけん」看板料理「オムライス」作りです。
バターライスを作り卵を焼いて火を止め、バターライスを卵の上に
載せるところまでは上手にできました。
バターライスを卵でまーるく包もうとするのですが卵が言うことを
聞きません。プロのようには形良くできませんでした。

それでも「いちごのショートケーキ」のデコレートションもして
ニコニコとおいしくいただいてきました。

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