梅酢が上がってきました！

「越生の梅」

「梅の下漬け」

「ホタルブクロ」

今年も越生（おごせ）の梅で梅干しを漬けました。
梅酢が上がって一安心しています。
「梅シロップ」も１びん作りました。
びん毎ゴロゴロ回して氷砂糖が小さくなってきました。

今年の梅は例年より１週間ほど早かったです。
納屋には例年のように収穫した梅が広げられ
良い香りが漂っていました。
不作で少々高値でお願いします、とのことでした。
おばさんが大きな計りに梅を載せて計ってくれます。
おじさんは梅園から梅を運んできます。
お嬢さん？が昼休みを終えて？梅園に向かうところでした。

私は家に帰り、梅はヘタを取り水で洗い笊に上げて
乾かしました。梅と１１％の塩を交互に樽に漬け込んで
重石を載せていました。

シジュウカラが巣立ったの！

「これからシジュウカラが巣立ちます。」

「バラの園：智光山公園」

庭の巣箱で子育てをしていた「シジュウカラ」でした。
ある晴れた日の昼過ぎでした。
『ヒナが顔を出している！』という家人の声に
巣箱を眺めました。
ヒナは巣穴から顔を出してキョロキョロしています。
また巣箱にもどったり、、、。
親鳥はそばの枝に止まってはさえずり、
行ったり来たりしながらヒナに声をかけたり
巣箱の前をス―ッと飛んで見せたりしていました。
私たちはその様子をビデオに収めようとカメラを向けました。
なかなか飛び立ちません。長い時間に感じました。

1羽、、、、2羽と飛び立ちました。
久しぶりに巣立ちの瞬間に立ち会えました。

今年も山菜採りに！

「ウドの下ごしらえ」

「エンレイソウ」

今年も山菜採りに行って来ました～。
今年はお友だちも一緒に！
彼女とは山菜情報を共有していました。
雨が降ったら？山菜がなかったら？と
心配しながらの遠出でした。
結果は写真のように満足のできる収穫がありました。
場所は内緒です。
沢の音が聞こえ鳥がさえずり新緑に囲まれてきました。
『面白かったなあ。』と家人。
『コシアブラは少なかったわ。』と言うお友だち。
『わらびがこんなに採れて』とわたし。

「ウド」は酢味噌で、胡麻和えで、味噌汁に。
「わらび」はゆっくりと灰汁を抜いてお浸しに、味噌汁に。

夏も近づく八十八夜♪♪

「茶畑」

「シジュウカラ、つがいで子育て中」

◇『夏も近づく八十八夜　♪♪トントン』
◇『この歌、知ってる？』
〇△『知らなーい。』
◇『えー！』
◇『野にも山にも若葉が茂る　♪♪トントン』
◇『あれに見えるは茶摘みじゃないか　♪♪トントン』
◇『あかねたすきに菅の笠～　♪♪トントン』

その日は茶畑でお茶を刈る機械の音がしていました。
小学生の子どもたちとそのそばに寄ってしばらく見学しました。
私は、小学校で習った歌を歌いながら、、、。

師走、、、！

「天覧山の黄色いもみじ」

「天覧山の赤いもみじ」

「さんぽみちの竹垣」

「入間川の水べの鳥」

「東京のイチョウ並木」

毎日が走るように過ぎていくように感じています。

昨日の日曜日は横浜のお兄さん夫妻と、飯能の「天覧山」に
登ってきました。麓には由緒ある「能仁寺」があります。
境内を散策をしてお参りもしてから山道へ。
きれいなもみじの下ではシャッターを押しながら歩いて
あっという間に頂上に着きました。。
標高197メートルの頂上からは「富士山」や「丹沢」の山並みが
見えました。登る子どもたちといっぱい行き違いました。

１１月もあっという間に、、、。

「棒ノ嶺頂上：１１月３日」

「棒ノ嶺登山道：１１月３日」

「棒ノ嶺登山道：１１月３日」

「密蔵院茶会：１１月５日」

「家人と畑と：１１月６日」

「群馬県沼田りんご園：１１月７日」

１１月ももう半ばを過ぎました。
昨日は散歩ルックで出かけました。途中で知り合いの方と
おしゃべりをしていましたら夕暮れの時間になってしまいました。

１１月３日は、よく晴れて穏やかな日和でした。
「棒の嶺」の頂上へは、水筒とコンロとコッフェルとコーヒーと
紙コップを背負って登りました。が、ライターを忘れました。
それで家に戻ってから、庭先でコーヒーを淹れてみました。
「アサギマダラ」が一頭だけ、ヒラ～、ヒラ～飛んでいました。

１１月５日は今にも雨が降りそうな日和でした。
川口市にある「密蔵院」での茶会へ行ってきました。
お茶席では席主の趣向をこらしたお道具とお話と、
お花「西王母椿」とお菓子もとても魅力的でした。
江戸時代の茶入を見せていただきました。

１１月６日は家人と畑コース巡りの散歩をしました。
猛暑で苦しんでいた畑が、緑の葉が茂っていましたので
驚きました。が、収穫は例年ほどはないそうです。

１１月７日は、前夜からの雨が上がりました。
ご近所の方と群馬の沼田へ「りんご狩り」に出かけてきました。
りんごは春先の霜害や雹で例年のようではないそうで
産地ならではのB級品を買ってきました。
可愛い品種「ぐんま名月」に初めて会えました。

きのことサンマのつみれ汁と！

「お茶の花：10/23さんぽみちで」

「麻婆豆腐と春菊と大根のサラダ：10/25デリシャスクラブ」

「夏油温泉の裏山へ：10/27」

「夏油温泉の裏山から：10/27」

「ヒラタケ見ーつけた！：10/28」

今日で１０月が終わります。実りの秋はおいしい季節です。
いっぱいいただいた栗で渋皮煮と、酸味がおいしい紅玉で
アップルパイを作りました。
月に一度の「デリシャスクラブ」では
朝摘みのやわらかい春菊と、大根のサラダが好評でした。

お墓参りがてら足を延ばした”夏油温泉”では
山々が赤や黄色に染まってとてもきれいでした。
今回は今までになく熊鈴をうるさく鳴らしながら
山道を歩いてきました。
実家では母の思い出の味を再現しました。
「サンマのつみれ汁」です。
さんまのすりみ（スーパーで売ってます。）を
味噌とショウガと小麦粉をこねて団子にします。
ネギと豆腐の温かい汁に落として出来上がりです。
コタツに入ってフーフーしながら食べてきました。

「スエコザサ」と「キンモクセイ」と

「スエコザサと博士像：10/5 牧野記念庭園」

「キンモクセイ：10/13 さんぽみち」

「日本庭園：10/14 昭和記念公園」

「コスモスの丘：10/14 昭和記念公園」

「ハナミズキの赤い実：10/15 さんぽみち」

あっという間に１０月も半ばを過ぎてしまいました。
過ごしやすい陽気に誘われて近所を散歩をしたり
ちょっと遠出の散歩にランチをプラスしたり
秋祭りの神社の太鼓の音に足を止めてきました。

月に一度のお茶の稽古もありました。
仲間の1人は風邪気味ということでお休みでした。
Ｈさんはお母様を偲んでお母様の書をお軸として
掛けてくれていました。小野小町の歌の書で
賞をいただいた作品とのことで見事でした。
が、残念ながら読めません。メモ書きを見せてくれました。
軸：「おもいつつ　ねればや人の　見えつらん
　　　夢としりせば　さめざらましを」
花入：　益子焼
花：「オバナ」「ミズヒキソウ」「ナンテンハギ」
　　「シモツケ」

点前は「唐物」の「草」と「真」にチャレンジしました。
テキストに書かれていない点前です。
自分たちのノートを頼りに進めました。
が、不安な箇所は先生に教えていただくことにしました。

土用干しを！

「梅の天日干し」

「センノウ（ナデシコ科」

今年は３日間よく晴れました。
去年参加してくれた娘に声をかけて
１日１回、ひっくり返しました。
中学生の孫も参加してくれました。
１日１回、ひっくり返しました。
『ざるにくっついちゃう。』
よく干しあがりましたら
「一年分、みんなの分、足りるかな？」
と思うぐらいペチャンコになりました。
容器に梅を入れて梅酢をひたひたに注ぎました。

狭山茶新茶のお届けに！

「アナベル」

狭山茶どころに住んでおります。
今年の新茶を、田舎で暮らす弟家族に、従姉に、
ご近所のおばちゃんにと新幹線に乗ってお届けしてきました。

△『帯状疱疹で目や頭が腫れて大変だったんです。』
元気になった弟は、奥さんと会いに来てくれました。

◎『震災から１０年ぶりに石巻の姉のところへ行ってこれた。』
従姉の庭は、バラ、芍薬、、、花がいっぱい咲いていました。

◇『９８才だよ。生きてればあんだの母ちゃんも同じ年だ。』
隣のおばちゃんは、奥の間から座布団を運んできてくれて
アイスクリームを一緒に食べようって！

庭仕事をしている私に『これから接骨院に行くんだ。』と
話しかけるおシャレしているご婦人は？
父が生前、お世話になった床屋さんでした。

ゴミ出しの朝に１つ下の後輩に会いました。
▽『これから◯◯ちゃんと散歩してきます。』
◯◯ちゃんは私の同級生です。
『運動が苦手だったけど健康のために歩いてます。』って。

『テッペンカケタカ』
『トッキョキョカキョク』
ホトトギスが元気な声で鳴いていました。

季節の恵みを！

「オオカメノキ」

「アオダモ」の花ですか？

「山菜採り奮闘中」

早朝、日の出前に家を出ました。
去年、いっぱいの恵みをいただいた同じ場所を目指しました。
関越道を走り、下道を走り、途中でコンビニ食を頬張りまして
7時頃に到着しました。
あたりは緑がいっぱいです。
雪解けの沢の音、鳥のさえずり、マイナスイオンがいっぱい！
歩いていますとだんだんと記憶が蘇ってきます。
確か、この辺り！
目指す「山のウド」は崖地で多く見つけられます。
私は高い所にいて家人に伝えます。
『そこにある！』『こっちにもある！』と。
　家人は崖下に落ちないように用心しながら進みます。
リュックに重たいほど採れました。
　
木が伐採された斜面を「カモシカ」が歩いていました。
「アカゲラ」一羽、木から木へ飛ぶ様子が眺められました。

巣立ったの？

「カキツバタ：４月３０日根津美術館」

「庭のシジュウカラの巣箱」

「ヒナのくちばし」

「親鳥のエサやり」

今朝は静かです。
あんなに朝から晩まで続いていた「シジュウカラ」の親鳥の
エサやりの姿が見えません。昨日の昼は来ていました。
口に青虫？幼虫？を咥えてあっちの枝に止まり、
こっちの枝に移り警戒しながら飛んできては巣穴から
口移しにエサやりをしていました。
ヒナ鳥の声が離れた場所からもにぎやかに聞こえました。

親鳥が巣箱にすっぽりと入るエサやりが、
ある日から巣穴に足？手？を掛けたままエサやりをする
ように変わっていました。
巣立ちが近いと思っていましたが、いつだったの？

家人が３つの巣箱を掛けてくれました。
「シジュウカラ」のお気に入りは１つだけだったようです。

空を白鳥が！ガンが！そして、、、。

「栗駒山遠景」

「田んぼのガン」

『あ、白鳥だ！』
空から『クゥ、クゥ、クゥ』と声が聞こえて
見上げると白鳥の群れが飛んでいました。

田んぼではガンの群れがいました。
車を下りた実家で、また空から声が聞こえました。
見上げるとカギになったガンの群れが次々と
あっちでもこっちでも飛んでいきました。
北へ向かっていました。

足を伸ばした南三陸の志津川湾では「コクガン」を
初めて見ることができました。
絶滅が心配されているそうですが
志津川湾には毎年何千羽という「コクガン」が
越冬に訪れているそうです。

越生の梅を！

「花菖蒲：智光山公園」

「花菖蒲、どれが好き？」

3年物の梅酒は琥珀色でした。
娘たちと一緒に梅酒と梅ジュースを仕込みました。
都合がつかない娘宅のはみんなで代行しました。

今年も越生の梅園に２日通いました～。
１日目は、梅酒と梅ジュース用の青梅を。
２日目は、梅干し用の梅を。

1日目、梅園のおじさんにお聞きしました。
□『梅干し用も今日いただいて良いですか？』
◎『いつ、漬けるの？』
□『来週末に。』
◎『置いてもせいぜい３日ぐらいだよ。』
□『そうですか！梅干し用はいつ頃までありますか？』
◎『１４日。１５日以降はわからないなあ。』
□『そうですか！その頃にまた伺います。』

2日目、週末の予定を週明けに変えて仕込み終えました。

酢みそ合えにキンピラ！？

山菜採りに行って来ました。
去年と同じ所へ、去年より一週間早く行ってきました。
家人は「ウド」を。
私は「ワラビ」を。
私は早々に白旗を上げました。「ワラビ」がどこにも見えません。
去年はいっぱい？採れたのに〜。
家人は「ウド」を背負ったリュックが重くなるほど
採れました。

「ウド」の茎は、皮をむいて水に晒してアクを抜いてから
好みで味噌かマヨネーズを付けて食べました。
葉は、茹でて酢みそ合えでいただきました。
皮は、細く切り甘辛味のキンピラにしていただきました。
「ウド」の香りを存分に味わいました。