丸ごとカボチャを！

野菜庫（と呼ばせください。）に私の頭より大きい？
ほどの「カボチャ」が３つあります。
生産者の家人より『カボチャを煮てみて。』とリクエスト
されていました。
「カボチャ」は色取りはいいですし食べるのは好きです。
でも”丸ごとカボチャ”は包丁で切るのに力が要りますので
敬遠しがちな私です。

今朝、思い切って”丸ごとカボチャ”をまな板に載せました。
まず、ヘタのまわりに包丁目を入れてヘタを取りました。
それから、できたヘタの穴に包丁を入れて切りました。
思っていたより楽に切れました。

一口大に切った「カボチャ」は、鍋に砂糖と入れて
からめ、蓋をして弱火で煮ました。
そのうちに「カボチャ」から水分が出てきます。
そこに薄口しょうゆを入れて柔らかくなるまで煮て
出来上がりです。
上品な？きれいな一品となりました。

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タッチパネル型セルフレジ！

昨日は東京に住む長女宅へ行っておりました。
２年生になる男の子は家の中でエネルギーが有り余っています。
私は彼を誘ってお昼のパンを買いに出かけました。

１件目のパン屋さんには彼の好きな「カレーパン」が
ありませんでした。が、「メロンパン」はありました。
「カレーパン」が食べたかったので駅前の”西友”まで
足を伸ばしました。
彼にはなじみのお店です。彼がパンをトレイにのせて
会計係の私はレジに並びました。すると、
『こっちのレジだよ。』と、私をセルフレジの方へ
引っ張っていきます。
そして彼はパンを台の上に置いて、タッチパネルを
スースーと指で動かして、パンをピッピッピッと
機械にかざしていました。
会計係の私はお金を投入してレシートとおつりを
もらいました。

１人で同じことができるかしら？と不安になりながら
家にもどりました。
「メロンパン」も買うのも忘れませんでした。

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「ゴーヤ」の煮物を！

「ヒオウギ一輪」

「ヒオウギ」

特大の「ゴーヤ」が畑から届いています。
「卵」「豆腐」「豚肉」があれば「ゴーヤチャンプル」が
おいしいですか？

その日は「卵」も「豆腐」もありませんでした。
そこでまずお湯を沸かし、千切りにした「ゴーヤ」を
サッと茹で上げました。
そのお湯で「豚肉」も茹であげました。
盛り合わせてポン酢をかけて食べてもいいですね。
ピーン！インスピレーションがわきました。

鍋にめんつゆを入れて「豚肉」を箸で煮からめてから
「ゴーヤ」をサッと混ぜ合わせて火を止めました。
「ゴーヤ」のきれいな緑色とシャキット感がある一品ができました。

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埼玉から東京へ！

週末は東京に住む次女宅に育児と家事の応援に
出かけてまいりまいした。
日帰り？一泊？
自分の着替えや洗面用具はわずかでしたが、
家人から託された”夏野菜”がいっぱいありました。
小型のキャリーバッグを広げて「キュウリ」「ピーマン」
「ナス」「ゴーヤ」を詰め込みました。
キャリーバッグがずっしりと重たくなりました。
車がコロコロと動くので平行移動は楽にできました。

娘宅でキャリーバッグを開いて”夏野菜”を広げました。
□『野菜が高いんですって？』
△『きゅうりは安いのよ。』
□『え～、そうなの～？！』
△『お父さんのは新鮮だからおいしいわよ。』
□『そうよね～。』
△『焼肉と生の「ピーマン」を一緒に食べるとおいしいわよ。』

夕食には、焼肉と生の「ピーマン」を一緒に食しました。
「キュウリ」はお好みで味噌とマヨネーズを付けていただきました。
野菜の香りがしてみずみずしかったです。

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一日花

「ムクゲ」

昨日は灰色の雲が空を覆っていました。
小手指ではにわか雨が降りました。
車で３０分ほど離れた自宅にもどりますと
地面が乾いていました。

「降りそうな空模様だけど降るのかなあ？
　降らないかもしれない？」
水道にホースをつないで植木鉢や庭木に水やりをしました。
土がしっとりとして、私の気持ちまでしっとりとしてきました。
「ムクゲ」が一輪つぼみが膨らんでいるのを見つけました。

そして今朝、その「ムクゲ」が咲いていました。
そして花びらが雨に濡れていました。

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ブライダルベールの花が！

長いお休みをいただいておりました。またお立ち寄りください。

いつの間にか風が、空が、草花が・・・秋を感じるようになりました。
夕べの月は澄んでとてもきれいでした。
煌々と輝いているそばに赤い★火星も見ることができました。
日照時間が短くなってきているからでしょうか？
夏の間つぼみをふくらませていた「ブライダルベール」の白い小花が
やっと咲き始めています。

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「シオカラトンボ」が！

「雨にぬれている日々草」

今日は昨日までの暑さがうそのようです。
小雨模様の朝、庭の「サルスベリ」の花に
「シオカラトンボ」が飛んできていました。
裏の方では『ミーンミーン』と「アブラゼミ」の
元気な声が聞こえてきました。
草むしりのときは例年より蚊が少ない？と、感じていました。
昆虫たちもやっと活動を始められたのでしょうか？


いつもお立ち寄りありがとうございます。
勝手ですが明日から１６日までお休みさせていただきます。
暑さ厳しい折です。
皆様、どうぞお身体をお大事にお過ごしください。

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お取り寄せを！

私の田舎の夏の珍味に「海鞘（ほや）」があります。

海なし県信州育ちの家人が、夏の楽しみにしてくれるようになりました。
前回の帰省では「海鞘」を保冷庫に入れて手みやげにいたしました。

この週末は家人の友人がわが家に来訪されました。
その中に「海鞘」が好物という人がいるとのことで
準備をさせていただきました。

田舎の店で、同様の品を日付指定で送っていただきました。

届いた「海鞘」は酢で洗い、ギュッとしぼって一口大に切り、
薄切りキュウリと青シソを添えました。

『肉厚でおいしいね。』と喜んでもらえました。
お酒が進んでいました。わたしもお相伴に預かりました。

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私のオリジナル？

どこかで見たような？

夕べから娘たち親子が泊まっています。
良い子ですから寝る前に歯磨きをします。
歯ブラシと歯磨き粉を持って私のそばに来ました。
その子の手が白くベタベタ汚れていました。
テイッシューで拭いてもきれいになりません。
手に持っている歯磨き粉の容器が白くベタベタしていました。

手のベタベタは水できれいに洗い流しました。

見ると、歯磨き粉の容器が半分で切れていました。
その子は私が切っていたので真似た、と
ママがびっくりして聞くとそのように話したそうです。

私は容器に中身が残っていて上手に出せなくなると、
歯磨き粉、洗顔クリーム、マヨネーズ、・・・。
容器を半分にチョキンと切って空っぽになるまで使いきります。
普通のことと思っていたのですが・・・？

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梅干し！

この暑さで「熱中症」が心配されています。
『水分を取ってください。』『塩分も補給してください。』

昨日のお休みも朝の涼しいうちに、いつもより長く家人は畑仕事、
私は庭仕事をして汗びっしょりになりました。
水分は休み休み取り、塩分は梅干しを食べました。
いつもは１日１個の梅干しが、昨日は３個？！
消費量が増えています。

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