季節の恵みを！

「オオカメノキ」

「アオダモ」の花ですか？

「山菜採り奮闘中」

早朝、日の出前に家を出ました。
去年、いっぱいの恵みをいただいた同じ場所を目指しました。
関越道を走り、下道を走り、途中でコンビニ食を頬張りまして
7時頃に到着しました。
あたりは緑がいっぱいです。
雪解けの沢の音、鳥のさえずり、マイナスイオンがいっぱい！
歩いていますとだんだんと記憶が蘇ってきます。
確か、この辺り！
目指す「山のウド」は崖地で多く見つけられます。
私は高い所にいて家人に伝えます。
『そこにある！』『こっちにもある！』と。
　家人は崖下に落ちないように用心しながら進みます。
リュックに重たいほど採れました。
　
木が伐採された斜面を「カモシカ」が歩いていました。
「アカゲラ」一羽、木から木へ飛ぶ様子が眺められました。

月に１度の「デリシャスクラブ」がありました。

「バターチキンカレー」と、、、

月に１度の「デリシャスクラブ」がありました。
メンバーさんのリクエスト「バターチキンカレー」と「コーヒーゼリー」に
挑戦しました。
お米をといで、チキンの下ごしらえをしました。
チキンは塩をふり、フォークでブツブツ刺して、一口大に切り
ヨーグルト、カレー粉、ニンニク、生姜のするりおろしを
混ぜた中に入れて揉み込み30分置きました。　
玉ねぎはみじん切りにしました。
バターを溶かして　チキンを焼き、玉ねぎを炒めて、トマト缶を加えて
コトコトグツグツ煮込んで、お好みの味、固さに仕上げました。
牛乳、生クリームを足して辛みがまろやかになりました。

「コーヒーゼリー」は固まりました。成功しました。
いつも「固まらなかったらどうしよう。」
冷蔵庫を見るたびにハラハラしています。
80度の温度が熱すぎてもぬるすぎても固まらない。
手の加減でしているものですから、、、。

もう？月に1度の「お茶の稽古」を！

「庭のアヤメ」

「庭バラ」

５月９日に月に1度の「お茶の稽古」がありました。
今月から「風炉」です。
Tさんは「風炉」に富士山型の「風炉釜」を据えてくれました。
軸は「五月晴」の書に鯉のぼりの絵、花入は備前、
花は「ナツロウバイ」が生けてありました。
棚は置かないで、「風炉」の炭点前、薄茶点前、濃茶点前をしました。
これまで半年間は「炉」の稽古をしていました。
ご挨拶をしてお道具を持って部屋に入りますと、
「どこに炭斗を置けば良い？」
「蓋置はどこに置く？」
「茶碗は手は二手で持つの？三手？」

不安な箇所はテキストを広げました。
そしてみんな共通して語りうなずき合いました。
『頭を使うわ〜！』
お菓子は「あやめ」の練り切りに「若鮎」のゼリー菓子でした。

巣立ったの？

「カキツバタ：４月３０日根津美術館」

「庭のシジュウカラの巣箱」

「ヒナのくちばし」

「親鳥のエサやり」

今朝は静かです。
あんなに朝から晩まで続いていた「シジュウカラ」の親鳥の
エサやりの姿が見えません。昨日の昼は来ていました。
口に青虫？幼虫？を咥えてあっちの枝に止まり、
こっちの枝に移り警戒しながら飛んできては巣穴から
口移しにエサやりをしていました。
ヒナ鳥の声が離れた場所からもにぎやかに聞こえました。

親鳥が巣箱にすっぽりと入るエサやりが、
ある日から巣穴に足？手？を掛けたままエサやりをする
ように変わっていました。
巣立ちが近いと思っていましたが、いつだったの？

家人が３つの巣箱を掛けてくれました。
「シジュウカラ」のお気に入りは１つだけだったようです。

月に1度の「お茶の稽古」も！

「4月13日:先生の稽古室のヤマシャクヤク」

「4月20日:庭のボタン」

広島全国大会に一緒に行った仲間といつもの稽古をしました。
利休忌は過ぎていましたが「供茶」をしていませんでしたので、
まず「お茶とう」の稽古をしました。
それから、釣り釜と旅箪笥を用意していましたので
炭点前、薄茶点前、濃茶点前をしました。
釣り釜は、鎖やつる、鐶の扱いに、
旅箪笥はけんどん蓋の扱いに決まり事があります。
テキストで確認しながら進めました。

見るとやるとでは大ちがいです。皆で順番に扱いの稽古をしました。
炭点前では釣り釜を片手でつるから持ち上げて畳に下ろしたり、
つるにまた掛け直すのは力が要ります。
気合いを入れます。声は聞こえないように『よいしょ！』