月に一度の「デリシャスクラブ」でした。

「金のなる木：花一輪」

「利休饅頭」

「鯖のかぶら蒸し」

「自家製ハリハリ漬」

昨日は月に一度の「デリシャスクラブ」でした。
かんたんレシピから「鯖のかぶら蒸し」と
スイーツは「利休饅頭」に挑戦しました。

まず「利休饅頭」作りを始めました。
黒砂糖（６０ｇ）を溶かして冷まし、篩いにかけた小麦粉（１００ｇ）と
ベーキングパウダー（小さじ１）を混ぜ合わせて衣を作りました。
アンを、できた衣で包んで、蒸し器で１０分蒸すと出来上がり！
簡単にできると思って始めたのですが
いざ始めてみると衣がベタベタと手について上手に包めません。
出来上がりに苦労の後が見えるでしょうか？

「鯖のかぶら蒸し」は、鯖の水煮缶（１）の水を切り器に盛りました。
そこにすり下ろして水を切った蕪（４００ｇ）を載せて、
ラップをしてレンジで温めて、上品に（？）味付しただし汁を
かけて、柚子を散して温かくいただきました。
『おいしい～！』

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