ガテマラSHB + コロンビアスプレモ

ガテマラSHBとコロンビアスプレモ　フルシティロースト　１：１　でラテ。

焙煎は例のごとくメイコーヒー Meicoffee MPR-2000で。豆は水洗しました。
続けて焙煎したとき、気がつかず、豆がぼろぼろ、また、豆がはさまっちゃいました。例のごとく、バターナイフで摘出。

一晩ほどおいて冷めたあと１：１でブレンド。酸味とか苦味が強いのはあんまり好きではないので、なんとなく適当に勘でこのブレンドがいいかな？と。

そしてラテ。


なんというか、、、、

充実したクレマ、、、、、香りもいい、、、

で、、、

コーヒーというよりチョコレート？？

このブレンドいいなぁ。
しかも、焙煎機があるからいつでも焙煎直後の状態で飲める。

エスプレッソ、ラテは焙煎後１～２週で味が急速に落ちるんですが、こんなラテを飲めるなんて最高の贅沢です。

自動焙煎機買ってよかった。