花々のお菓子たち。

「こんにちわッ、テディちゃでッス！
　ふううゥ～、このォしゅうまつゥはァ～」
「がるる！ぐるるぅ？」（←訳：虎です！大忙しぃ？）

　こんにちは、ネーさです。
　プレミアムフライデーが初めて実施された週末は、
　飲食店関係のお仕事をしている方々は
　何かと大変だったそうですね。
　溜まった疲れを癒すべく、
　さあ、本日の読書タイムは、
　ココロもホッと和むこちらの御本を、どうぞ～♪

　　



　　　　　　　　　――　ときめく和菓子図鑑　――



　文は高橋マキさん、写真は内藤貞保（ないとう・さだほ）さん、
　2016年12月に発行されました。
　『図鑑』と題されてはいますが、
　掲載されているのは写真・図版資料だけではありません。

　和菓子の歴史、
　和菓子を愛した人々、
　暮らしに寄り添ってきた和菓子たち、といった
　和菓子に関する読み物もとっても充実！

「とうざいィ～おかしィくらべッ！」
「ぐるるがるる！」（←訳：毎月の御菓子！）

　先日は、もうすぐ桜餅のシーズン♪なんてお喋りしましたが、
　《季節の和菓子１２ヶ月》のページを眺めると、
　ああ、これも春の御菓子だったんだわ、と
　あらためて思い至ります。

　うぐいす餅って、そうそう、
　2月の御菓子ですよねえ。

「うめにィ～うぐいすゥ～♪」
「がるるぐる！」（←訳：鶯色のお餅！）

　3月の御菓子は、ヨモギを使った草餅、
　桃の花・残雪・芽吹きを表現する3色から成る菱餅、
　京都の特別な上生菓子『ひちぎり』、
　そしてお彼岸（春分の日）の頃には、桜餅……。

「ひなあられェ！」
「ぐるがる！」（←訳：花見団子！）

　食いしん坊さんはもとより、
　歴史好きな活字マニアさんの関心を惹くのは、
　本文94～95ページの
　《東西でこんなに違う、和菓子の不思議》。

　関西育ちの御方は、
　関東の『くず餅』を目にしたら、きっと、

「これはッ？？」
「がるっ？」（←訳：何だっ？）

　って、びっくりするでしょうね。

　一方で関東育ちの私たち、
　関西の『月見だんご』のイラスト図を見て、

「ええッ？　これがァおだんごッ？？」
「ぐるがるぐーる！」（←訳：形が全然違ーう！）
「おどろきィ！」

　その他の例では、

　私ネーさの大好物『すあま』は、
　関西では『しんこ』。

　そして『どら焼き』を、
　関西では『三笠』と呼ぶ……？

「それはァ、たぶんッ！」
「がるるぐるるがるる！」（←訳：由来は奈良の三笠山！）

　ハレの日の御菓子、
　ふだん着のお菓子。

　巻末には和菓子の素材や道具も紹介されていて、
　料理・調理道具コレクターさんはにっこり♪

　千鳥の文様が捺せる
　おまんじゅう用の焼き印がね、
　ちょっと可愛いんですよ。
　これ、欲しいかもしれない……。

「こッちもォ、きゃわゆいィ！」
「ぐるがるぐる！」（←訳：椿の形の木型！）

　コンパクトな御本ですが、
　和菓子の知識を得たい御方、
　色とりどりの御菓子の写真にトキメキたい御菓子好きさんに、
　おすすめの和菓子ガイド、
　本屋さんでは、えーと、
　お料理の本のコーナーか、
　それとも、ライフスタイルかアート本のコーナーに
　置かれているのかしら？

「さがしてェみてねッ！」
「がるるぐっるがる！」（←訳：お花見する前に！）

　ぜひ、一読を♪