皆様、こんにちは。
「暑さ寒さも彼岸まで」とは言いますが、まだまだ日中は日差しがきついですね。
でも、朝晩は幾分過ごしやすくなりましたね～！
さてさて、当店での「ひやおろし」解禁が近づいて参りましたのでご案内です！
来週の10月1日（火）は、日本酒の日！！
毎年、日本酒の日より、当店では『ひやおろし』を解禁しておりま～す！
「ひやおろし」とは、冬季に造られた酒を、火入れ（加熱処理）をしたあと、春、夏を越して半年の間、貯蔵・熟成させます。
そして秋風の吹く涼しく
なった頃、外気温くらいに冷えた清酒は、樽などの容器に詰めて出荷されます。このことから「ひやおろし」と呼ばれるようになりました。
しぼりたての時には荒々しかった味わいが、秋口には熟成して丸みを帯びて、飲み頃となります。
また、「ひやおろし」は、燗
にすることで、熟成によって生み出されたお米の旨味がじんわりと広がり、体に優しく馴染みます！
なお、10月1日より当店では「ひやおろし」を全種類店頭試飲出来るように、コーナーをつくりますよ～！
秋の味覚を想像しながら、一緒に語り合いませんか～(*^^)/
今回入荷予定のひやおろしです♪
[秋田県]◎雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）純米吟醸生詰ひやおろし 1.8L 2940円 720ｍｌ 1575円
[岩手県]◎酉与右衛門（よえもん）純米吟醸 秋桜（コスモス） 1.8L 3150円 720ｍｌ 1575円
[富山県]◎苗加屋（のうかや）特別純米ひやおろし 1.8L 2520円 720ｍｌ 1260円
[群馬県]◎巌（いわお）特別純米ひやおろし 1.8L 2700円 720ｍｌ 1400円
[広島県]◎誠鏡（せいきょう）純米吟醸幻ひやおろし 1.8L 2783円 720ｍｌ 1449円
[広島県]◎誠鏡（せいきょう）純米原酒ひやおろし 1.8L 2310円 720ｍｌ 1155円
[高知県]◎久礼（くれ）純米ひやおろし 1.8L 2205円 720ｍｌ 1155円
＊その他、入荷予定酒あります！
その都度ご案内いたしますね～（＾ｖ＾）
