月曜日、Mこちゃんのお店「カフェ小豆」 で食べたランチ。
なかでもスープ!! 家ごはんのレパートリーに加えたい!!!
Mこちゃんは忙しく立ち働いているので、連れて行って
くれたKottonさんに習いました。
「長芋のすりおろしスープ」とでも言いましょうか(笑)。
味を調えたお吸い物だしに、すりおろした長芋に卵を加えた
ものを入れるだけ。予想的中!! オットも大好きになりました(笑)。
紫キャベツ。ランチではコールスローにしているのかな？と
思ったのでこちらも早速。同じキャベツでも種類が変わると、
また違う感じがします。目先が変わるとホント新鮮!!
いつもと同じ作り方なのに(笑)。
Jul 06.
あじの冷凍保存。水と一緒にジップロックするのだと言ってました。
土曜日、ま さ か の1尾 29円 !! だったので試しました。
昨夜 冷凍庫から取り出した感じ・・・ギョギョっっっ。魚だけに(笑)。
「あじねぎ」。きょうの料理の放送は見ていませんが、新聞に
作り方と講師名が載っていました。有元先生!!
オリーブオイルなのかなぁ。水気を拭いて焼いただけなのに。
しょうゆだけなのに。高級魚に化けちょん!!
長ネギも美味し過ぎ☆ 使う本数をもっと増やそう♪
新生姜の甘酢漬け。無事に色づきました(笑)。
ガリ好きなオットも作れたの？ と驚いた様子。へへーんだ!!
オットのお弁当に飴ちゃん。今朝も入れました。
見た目、暑さ対策(笑)。
午前中 習字。
「書き始めの50枚はウォーミングアップ!」 と練成講座で
言われていますから～。そこそこ実践しています(笑)。
今日はひらがなと草書。ひらがなの大きくてゆったりした
書きぶりの後に続けて草書を書きなさいって。そうすると
緩急のある字が書けるとのこと。作品は新聞に挟んでおもし。
こうすると墨を含んだ紙が元に近い状態に戻るので。
プレスされた紙は、審査を受ける際(審査員に) 見て頂き易い
との教え。仕事は丁寧に。苦手ですが頑張ります(笑)。
そうだ! と、知恵袋姉ちゃんにヘルプメール。
間もなく壁を突破出来そうな返信。
・・・ご名答!! ありがとぉ知恵袋姉ちゃん♪ わーい♪
Jul 06.
昇段試験の理論ペーパーテスト。早くやっつけたい!!
だけど、手持ちの字典や資料だけでは分らないところがあって。
市役所となりの「まどかぴあ」、その中にある図書館まで。
自転車で5、6分です。
あとひとつの文字を見つけるために3時間ぐらい粘ったけれど
見つからない! 図書館司書の方も一緒に頑張ってくれたけど
ダメでした。どこからの出典なのか？ ・・・もしや、ひっかけ？
文字の切り貼り、サスペンスドラマの脅迫文ではありません(笑)。
提出の課題にはお手本がないものもあるので(観峰流の文字を)
集字しています。これを元に課題を仕上げます。
こうして全ての課題手本が原寸大と、そうでないものと揃ったので、
あとは部屋の雰囲気作り。「桃」 の手ぬぐいを飾りました。
「桃」 は私の(お習字の) 名前♪
ご機嫌ノリノリで取り組むための おまじないです(笑)。
夕焼け。
左に目をやるとこんな雲が続いていました!!
うろこ雲ではないよね～。
Jul 05.
春から2週間に1度、1時間みっちりと体メンテをしています。
自宅に来ていただけるので大助かり!
施術後は、効く～染み渡る～吸収している～という食欲す!
Kottonさんがランチに誘ってくれていたので楽しみでした♪
昭和レトロ空間、あしべ荘の102号室。
カフェと雑貨「小豆 -azuki- 」。
薬膳教室でご一緒したMこちゃんのお店です♪
旬野菜と良質たんぱく質 たーーーっぷりのプレート。
Mこちゃん、効く～染み渡る～吸収したよ～☆
しばらくしてMぐちゃん来店。
縁結びのKottonさんが引き合わせてくれました♪
きゃあ。乙女になります(笑)。
Mこちゃんのお人柄、だからこそ美味しいご飯。デザート。
そしてお店全体の雰囲気。大人気、満席、評判に納得♪
Mこちゃんがカフェをしているって、聞いた時から行きたくて
行きたくて。感激! 嬉しかった～♪ ありがとう、Kottonさん!!
し か も私含め4人は全員44、5年生まれの同級生(笑)。
この出会いにもまた感謝!! おかげで都、都、都っ!!!
Jul 05.
日曜日。作りたての ちりめん山椒を炊き立てのご飯にぱらり♪
オットは野球の試合、私は習字の講座。良い一日のスタート!!
オットは野球の試合終りが早いので、昼ごはんが要ると言う。
出掛けに準備。はて。以心伝心なるか!!(笑)。
糸島、伊都の里へ。
昇段試験の問題も手元に届いたので待ったなし!!
凹んだところの修復、苦手な課題(条幅) の応急処置が
したくって。月に一度開催される「日曜条幅教室」 へ。
講師の先生は京都から。イケメンで!!
参加はベテランの先生方(お教室を持っていらっしゃる方) が
多くて研修室は～墨とサロンパスの匂い(笑)。
(こんなところに反応するのではなくて勉強勉強・笑)
何しろ内容が濃い!! 筆の知識も学びました。
お昼ごはん。ホイルの中は煮魚で赤魚。
最後尾で必死にもがいている私などとは大違い。周囲の
ベテラン方を拝見していると、日本習字(観峰流) が大好きだし、
作品づくりがとても楽しそう♪ 気さくにお声かけもいただいて。
治癒力 高っ!!! 凹んだところが、すっかり治りました。
最後には「来月も待ってます」 とイケメンから言われちゃって。
苦手も克服出来るかもね! なんちゃって(笑)。
7月4日は(日本習字創設者) 原田観峰先生の御命日。
手を合わせて帰りました。
オット、違う鍋でラーメンを作る。
目の前にあったやろ？・・・伝わっていない(笑)。
Jul 03.
土曜日の午後、釣りに出かけたオット。
志賀島で甲イカを釣って帰宅です。
1キロ弱の大きさ。ふらりと出かけたわりには収穫大♪
さっそく処理。卵を抱いていました。
オット、まな板の隣で さしみ待ち。
右手のさしみじょうゆ、やめてくれ!!
三切れぐらいで気が済んだよう。キッチンから消えました(笑)。
ボイルしただけ、食卓に。柚子胡椒で食べました☆
半夏生なのでメインはタコ♪
有元本の通りに作った「和風カルパッチョ」
これにマーボー豆腐で晩ご飯。
甲イカの甲羅、ボードみたい。
うさぎちゃんには少し小さかったかな(笑)。
Jul 02.
間もなく試験問題到着。そわそわ落ち着かないのは習字、
ではなくて、やり残している漬物仕事があるから～。
実ざんしょうの塩漬けが、とっくに出来ているので そわそわ。
近所のスーパーで(婚家前に広がる) 別府湾産の ちりめん発見!!
調味料(みりん、酒、薄口しょうゆ) に水を加えて煮汁に。
完成!! 「ちりめんざんしょう」。
あれ。塩がちょっと多かった感じ。ま、季節柄オッケーでしょう♪
新しょうが出回っているので そわそわ。
(実家の寿司屋で) オットが実は大好きだと言ったガリ。
聞くと簡単そうなので私にも漬けられそう☆
完成!! 「新しょうがの甘酢漬け」。
こんな感じ？(笑)。
1～2日経つと食べ頃のピンクになるそう。ホントかなー(疑)。
Jul 02.
ランチが美味しかったので予約したお店「山北 御笠川店」。
自転車5分。昨夜行きました。
誕生日おめでとう!!
肉ずらり(笑)。山北特選コース。
壷漬けカルビ。ながーーーい。下味付き。
ハサミで切ってチシャにのせて、ネギ、みそのせて。
味、韓国!! 現地と同じ同じ♪
石焼ビビンバ。
ジャカジャカ混ぜて縁にぺタッ。おこげ待ち。
お姉さんが器用にやってくれました。
お店からハッピーバースデー! こんなこともしてくれるんだ～(驚)。
食べた肉は8種類。食べるたびに うーんうん うなるオット。
「めちゃくちゃ美味しい。福岡、肉も最高!!」 と言ってました。
そ れ は確かに!! レベル高かった☆
ちなみにソフトバンクホークスの選手もシーズンオフには
いらっしゃるそうで。さすが地元。
近所でも省電力、ライトダウンしているっぽい。天体望遠鏡屋さん。
牛乳メーカー。
帰り。自転車は押すから散歩みたいなものです(笑)。
Jul 01.
昨夜、ビールを出そうと冷蔵庫に立った一瞬に・・・やられました!!
42才になったばかり、な人の仕業。
「オムライスが丸かったから書きたくなった」 と。子どもか!!
どうやら遠まわしに「わたし」 だと言っている。似てないわい!!
昼間、年に一度だけ使う調理器具を出しました。
さくらんぼの種抜き器!
間もなく終了するアメリカンチェリーをジャムにしました♪
左が生で、右がジャムにしたもの♪
「朝のフルーツ金(メダル)、昼のフルーツ銀(メダル)、夜の
フルーツ銅(メダル) 」 って話。朝が一番良い! と分っては
いるものの(平日は) 朝ごはんづくり → お弁当作りと流れが
決まっているので、そこに剥いたり、出したりと、そのちょっとが
手間ぁ。面倒ぉ。特に木曜あたり(笑)。
なので、そんな時にはジャム!!
小さじ1杯程度プレーンヨーグルトに どぼん します(笑)。
7月の(ジャム) カレンダーはプラム、桃が登場です♪
Jul 01.
