南三陸沿岸の各浜では「わかめ」の刈り取りが
始まり、ボイル作業の湯気が海の香りを
漂わせはじめました!
旬を迎えた新物の「わかめ」!
「わかめの味噌汁」はよく食べていますが
消費者である我々は「わかめ」の詳細は
あまりにも知らない事が多いですね!
「わかめ」で検索していて、目に留まったページを紹介します。
正直、驚きました!生態から雑学までまとめてあります。
からもリンクしてました。
「わかめ」「めかぶ」には多くの
栄養価が含まれています。
栄養分は海からの我々への贈り物!
海と、生産者に感謝しながら
旬のわかめを食します。