冷凍年越しさんま 2019-08-24 21:24:18 | たべもの サンマは秋刀魚と書いて字のごとく秋の魚のはずだが、最近の数年では不漁が見込まれるといって８月の猛暑のうちから業者やマスコミが慌てて騒ぎ立てる。若し、豊漁だとしても脂がのってよく太ったサンマの旬はもう少し先だったはずだろうと思うのだが。ＮＨＫニュースは「大型船による棒受網漁が２０日に解禁され、北海道根室の港からは漁船が一斉に出発した」と伝えている。それより１０日前に解禁された小型船漁ではこれまで水揚 . . . 本文を読む
