連日の猛暑続きの中、明日から地元の夏祭りが始まります。
夏祭りの前夜祭として、毎年7/30の夜は花火大会が開催されます。
子供が小さかった頃は、会場のすぐ近くまで行って、友人の家族と一緒にビールを飲みながら見物したものでした。
今はその友もなく、友を偲んで我が家の２階のバルコニーから、一人静かに花火見物です。
夫は興味がないみたいです。
花火会場までは、我が家から2ｋｍちょっとある気がします。
少し遠いので、高く打ち上げられる花火は綺麗に見えます。
コンパクトカメラなので、花火を写すのはぶれたりタイミングが難しいです。
外にいると夜風が涼しく、今日の夜はエアコンなしで寝られたら嬉しいけどどうでしょうか。
今年は我が家ではゴーヤが不作です。
昨年までは、日に5・6本収穫したこともあったのに、連作障害でしょうか～ 不作です。
今までは菜園のお隣のOさんから、時々ゴーヤをいただいていました。
ようやく今朝ゴーヤを2本収穫できました。 嬉しい！！
他にもきゅうり、とまと、なす、３尺いんげん、普通のいんげん、つるむらさき、小さいかぼちゃ等でした。
新鮮野菜はありがたい～
採りたての生バジルとトマトとなすを使って、ランチはパスタにしました。
≪材料≫ 二人分
とまと、なす 各１個
ベーコン ２枚
ニンニク １個 みじん切り
生バジル ３・４本
鷹の爪 １本
オリーブオイル
塩麹 少々
パルメザンチーズ
≪作り方≫
１．トマトは小さめの乱切り、塩麹であえておく。 手で混ぜる。
２．なすも小さめの乱切り、ちょっと水にさらし灰汁を取りすぐあげる。
３．なすをボールに入れ、オリーブオイルを少し回し入れる。 手でオイルをからめるだけ、このひと手間が時間短縮。
なすは油と相性が良いので、あらかじめまんべんなくオリーブオイルでコーティングしておくと、早く火が通ります。
（なすを5・6個炒める時に違いが分かります、炒める油はむしろ少なくて良い気がしますよ）
４．沸かした湯にたっぷりの塩を入れて、パスタを茹でます。（表示時間より短めに）
５．みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒め、香りがたったら鷹の爪・ベーコンとなすを炒めます。
６．トマトはパスタが茹で上がったタイミングで入れます。
７．パスタと生バジルを加えて、茹で汁をお玉で２杯分加え良くからめ、黒こしょうを一振りします。
トマトの塩麹と茹で汁の塩分だけで、美味しい味付けになります。
器によそって、たっぷりのパルメザンチーズを削り完成です。
（生バジルがない季節は、バジルペーストを使っています）
生バジルの香り豊かな、本日の簡単パスタランチでした。
それにしても猛暑続き、美味しいものを食べて、暑さを乗り切りたいものですね。
いや～ 日本列島まるごと猛暑ですね～
節電が気になっても、エアコンを入れないと熱中症になりかねませんね。
オリンピックの開会式を目前にして、なでしこジャパンと男子サッカーもまず１勝、嬉しい寝不足です。
サッカー観戦中は、エアコンを入れて涼しく、そして熱く応援に熱中！
スペインはまさか負けるとは思わなかったのでしょう。 日本を侮ったまさに油断ですかね～
前半は余裕のプレーでしたから・・・
さすがにスペインはうまい～ 惚れ惚れするようなプレーが随所。
でもサッカーは上手いチームが勝つとは限らない～
日本男子も、それを上回る熱いプレーが見られましたね～
私も正直まさか勝てるとは～ 良くて引き分けかと思っていたので、嬉しい嬉しい誤算でした。
サッカーは何が起こるか分からないから面白い！
さて本題です。
夫が菜園をしていることは、時々報告しています。
畑は家から自転車で10分位の所にあり、ほとんど自転車で出かけます。
一月半位前のこと、畑仕事が終わり、さあ家に帰ろうと思ったら、なんと自転車がない～
仕方がないので、歩いて家まで帰ってきました。
「自転車盗まれた～」
なんと間抜けなことと、内心思っていました。
だってその場にいながら、なぜ気付かない訳？ まあ熱中していたとも言えるでしょうけど・・・
それからは娘が置いて行った自転車に乗っていたので、そう困ってもいなかった。
忘れたころに、自転車が見つかったから、保管しているとのハガキが届きました。
盗まれた届はしていないけど、買った時に登録していたのです。
保管手数料が1000円かかるんですよ。
盗まれたのに？ こちらは被害者なのにです。
盗んだ犯人は見つかっていないから、仕方がないのかもしれないけど、ちょっと納得いかないわね。
保管場所はかなり離れたところなので、結局車で取に行ってきました。
夫はもうボロだから、取りに行かなくてもいいと、処分して貰ってもいいと思ったようです。
でもいつ、他の自転車が無くなるか、分からない世の中です。
その時に、ボロでもすぐ乗れる自転車がないと困るわよ～ と取りに行って貰いました。
だってかなり前ですけど、私の気に入っていた自転車は、家の駐車場で盗まれたことがあります。
朝出かけようとした時に、自転車がないと本当に困ることがあるんです。
それ以来、我が家の駐車場内でも、必ず鍵をかける様にしています。
物騒な世の中ですね～
体のためには、歩けばいいのでしょうけど、そうもいかない時がありますから～
確か一年前に、紛失したリモコンのことをアップしました～
あれから一年、もう少し前、二ヶ月ほど前かもしれません。
じゃ～ん！ ありました！ やっぱり！
なんとあのリモコンが見つかりました。
どこにあったかって、気になりますよね。
なんとキッチンのパントリー『収納庫』の中の紙袋ばかりを入れている、大きな紙袋の底から出て来ました。
いかに整理整頓が駄目という証拠でしょうか。恥ずかしい報告です。
でもどうして？ 誰が？ と疑問が残るけど、詮索してもしょうがない。
最近トンと自分の行動に自信がなくなっている二人です。
見つからなくなった時、一歳半前のレックンがチョロチョロしてたけど、まさかキッチンの収納庫には、入れないと思うけど、定かでは有りません。
（ごめん、レックンじゃないよね）
（同じものが二つになってしまった～ 次は本当になくしても大丈夫！）
その三歳になったレックスに、好きな子が出来たらしい～ 驚き！
（娘のブログから拝借、可愛いから貰ったよ）
娘のブログを読んで笑ってしまった。
今時の子は、三歳で好きだという感情表現をするのね～ 成長しているんだね。
好きという感情は優しい気持ちになれるから、それはそれとしてイイね。
親としては複雑でも、グランマは成長を見守っていこうと思います。
どんな子になるのか、とっても楽しみだな！！
昨夜から嘘のように涼しくなり、ホッと一息といったところです。
先日の暑い日のこと、浅草で友人たちと再会しました。
今回は秋の旅行の打ち合わせも含めて、ランチが目的です。
友人がスカイツリーを眺められる、景観の良いレストランを予約してありました。
その名も「浅草ビューホテル」
レストランはホテルの27階にありました。 本当に景観よし～ まさにビュー！
正面にはスカイツリーが～ 眼下には浅草寺と花やしきもよく見えました。
まずはよく冷えた白ワインで、再会を祝して乾杯！
ワイングラスのはるか遠くに、スカイツリーが透けて見えました。
光の屈折でツリーの先端がずれています～
久しぶりのフランス料理、目で見て楽しめ、しかも美味しい～大満足です。
平日でもあり、比較的空いていたので、お茶をしながらもゆっくりお喋りを楽しむことが出来ました。
友人の一人が、3人分のコサージュを手作りしてプレゼントして下さいました。
一つずつ色合いが違う、個性的なコサージュですが、全員が偶然その日の装いの洋服にぴったりでした。
私のは左のベージュ色のですが、その日着ていた母の着物をリフォームして作ったワンピースにぴったりでしたよ。
ありがとう！ みんな大喜びでした～
（1年前は布地のネックレスを手作りしていただきました。それも大事に愛用しています）
お喋りの後は、浅草寺にお参り～ 健康を祈願しました。 健康に感謝！
暑かったこの日、日傘をさしてもまだ暑い～
昨年大地震後の4月に隅田川のお花見も兼ねて、浅草寺にもお参りした時は、外国人は全くと言っていいほど見かけませんでした。
でも今回は、外国からの観光客を沢山見かけて、なんだか少し嬉しいような～ ホッとしたような～
仲見世も賑わっていました。
雷門は相変わらず、記念写真の人たちで大賑わい。 人混みはカットしました。
それに反して仲見世の裏通りはとっても静か～
この後「舟和」の喫茶ルームで、甘味をいただきながら、また夕方までおしゃべりに花が咲き、みんな年齢を忘れて少女の様に盛り上がっていました。
気持ちだけは変わらず若いつもりなのです・・・
この2・3日関東地方は猛暑になりました。
家の中の気温も33℃位なので、耐えられず午後からはエアコンを入れています。
気象庁も梅雨明けしたようだとのことですから、これからしばらく暑い日が続くのでしょうか・・・
大人の男物の兵児帯を、前からなんとかしたいと思っていました。
何度か取り出してみては、いいアイデアが浮かばずに、何年もの間タンスの肥やしになっていました。
ところが先日、知り合いの方がスカーフにリフォームしていました。
スカーフだけでなく、ベストにも変身すると言うのです。
良く見せていただき縫い方も頭に入れました～
とっても簡単なので、私にも出来そうだわ。
これがその兵児帯、計ってみると長いんですね～ 約３ｍ３０ｃｍ位ありました。
忘れないうちに早速取り掛かりました。
夫の物と、父親の物と2本ありましたが、夫の兵児帯に鋏を入れました。
ちょっと躊躇いがあったけど、勇気を出してちょうど長さの良い、お気に入りのスカーフと同じ長さにカットしました。
１．中裏に合わせて、2枚一緒にカットします。
２．切り口を中裏のまま、縫い代５ｍｍ内側を絹糸で細かくチクチク縫います。
３．折り返して、もう一度５ｍｍ内側をチクチク縫いました。 要するに袋縫いにしました。
４．中表にして、帯の端の方が袖口になるように、５ｃｍ位内側をチクチク縫い自然に斜めに縫います。
５．袖口の裏側を割って、鹿の子の絞りの所に、目立たぬように縫い付けます。
６．もう片方の袖も同じように縫い完成です。
手早い人は30分位で出来るかも、私は手縫いで慎重にやっても1時間位で出来ました。
以下簡単な作り方です。
完成です。
ベスト風に着られます。 冷房よけにいいですね。
後ろから見たところです。 はぎ目が中央に来ます。
鹿の子模様から先は、縫っていないのでひらひらして風が入ります。
鹿の子模様も千差万別、それぞれ素敵なのが出来そうですね。
夫には事後承諾だったので、驚いていましたが～
いざとなれば父親のがもう1本あるから、浴衣着ても大丈夫よ。
正絹なので柔らかく肌触りよし、これから長く愛用できそうです。
畳んでしまうと小さくなるので、お出かけの時にはバックの中に入れて行きたいと思っています。
毎年この時期夫の友人から、写真展の案内状をいただきます。
欠かさず夫はいつも見に行き、ついでに旧交を温めてきます。
今回は私も初めて一緒に行ってみました。
写真展は北本市文化センターで開かれていました。
受付には友人のI さんが待っていてくれました。
「久しぶり～」 でもたぶん半年振り位かしら？
昨年の秋？ それとも今年の春？かな、我が家に遊びに来てくれて以来ですから～
「異空間」と題した友人のI さんの作品です。 まとめて三枚写してしまってごめんなさい。
帰り際に慌てて、許可をいただいて写させていただきました。
左から箱根の彫刻の森美術館で、ある建物の真下から上を写した写真です。雰囲気だけでごめんなさい。
次は福島の真冬のビニールハウスです。
冬ですからビニールはなく骨組みだけですが。 面白い～
右の写真は湯西川温泉に行く途中に新しく出来た、雪よけの隧道ですって。
光が差し込んで奥行きのあるとてもいい写真でした。
車が一台も走っていないところを狙ったのでしょうね。
ベトナムで写したと言うこの三枚は、他の方の作品です。
夕日をバックにアオザイを着て、天秤棒を担ぐ姿が素敵でした。
沢山の写真、冬山や桜やお祭りの写真等々・・・
アマチュア写真家の皆さんの作品でしたが、シャッターチャンスや構図、光の当たり方など勉強になることが沢山ありました。
いつも手軽なコンパクトカメラばかり愛用している私には、とても写せないな～
写真展の後は友人の奥様と合流して、4人でランチに出かけました。
奥様ともとっても久しぶり、何年振りかしら？
そうそう奥様も同じ写真の趣味を持っていて、他の写真サークルに属しています。
よく読売新聞の写真展に応募して、何回も入選していますね。 時々新聞で名前を見かけます。
昨年は、JPAの写真展（日本写真作家協会公募展）に応募して、大阪府知事賞を受賞しています。
奥様は今年は残念ながら～ でしたが・・・
なんと今年は友人のI さんがそのJPA写真展に入選したそうです。
おめでとうございます！
一昨日知らせを聞いて、奥様と祝杯をあげ、ついつい深酒になったようですが・・・
趣味の写真もそこまで来ると立派ですね～
悠々自適の生活になっても、人間楽しみがあると生きる張り合いがありますからね～
これからも楽しみながら頑張ってくださいね～
久しぶりに楽しいひと時を、ありがとうございました。
梅雨明けが近いのか、蒸し暑い日が続いています。
そんな梅雨空の下でも、ありがたいことに夏野菜が順調に収穫できています。
一日に一度と言わず、日によっては2度も菜園に出向いて手入れに余念がない夫。
この日はきゅうり、なす、モロッコいんげん、ピーマンを収穫しました。
この分量ぐらいだと、二人で食べるのにちょうどいいけれど、これ以上収穫すると食べきれないので、ご近所さんや友人に食べていただいています。
今年は嬉しいことに、トマトが順調に豊作です。
無農薬なので、虫が食ったり、病気になったり、結構難しいトマトだけど、今年は綺麗で立派です。
一日3食毎回新鮮トマトを食しています。
生のトマトより焼いたり加熱した方が、リコピンの摂取がアップするらしいです。
でも気軽にスライスしただけの冷やしトマトが、一番美味しい気がします。
何より簡単なので、忙しい朝食には欠かせません。
そして今年は、塩を振る代わりに塩麹にしたら、トマトの味がぐ～ンとアップ！ 本当です！！
大玉のトマトなので、この位をのせて～
全体に薄くのばすように塗るだけです。 これだけでうま味成分がアップします。
夕飯にもトマトサラダを必ず添えます。
トマトを食べながら、「甘いね～美味しいね～」を連発。 本当にトマトの味が変わります。
（写真をクリックすると、今はやりの塩麹にリンクします）
手作りの塩麹が流行っていますので、手作りされている方はもちろん美味しさをご存じ。
知っているけど、作るのが面倒な人には、このこうじ床がとっても便利。
もうこの塩麹を、私のブログで紹介するのは3回目になります。
鶏肉（もも肉でも胸肉でも）に塗って、一晩おいて翌日焼いたものも本当に美味しくなります。
漬物やドレシングや炒め物にも、毎日調味料として使っています。
前回3月に6袋まとめて取り寄せた時に、到着までにかなり日にちがかかりました。
紹介してくださったOさんが、その後注文した時は、普通に３日程で来たというので安心していました。
ところが今回もう在庫が残り少ないので、3日ほど前にネットで注文したら、またまた欠品で時間がかかるらしい～
25日まで待って欲しいとメールあり、大ショック！！
もっと早く頼めば良かったわ～
毎日の料理に塩麹が欠かせなくなりました。
あと2週間近くは、在庫が持ちません～ 困っています。 (ー_ー)!! どうしよう！
追伸
私より先に注文していたOさん、このブログを読んで、塩麹が到着すると電話下さり、1袋お借りしました。
これで安心、早速もうそのお借りした塩麹に手を付けました。
良かった～ こちらに到着したら、すぐにお返しに行きますね～
助かりました。 ありがとうございました。 <(_ _*)> アリガトォ
そろそろ杏が出回るころ～
店頭に並ぶ時期が短いので、見逃さないように気を付けていたところ、大ぶりのとてもいい杏が並んでいました。
今年は迷わず2パック買いました。
綺麗に洗って、水分を飛ばします。
杏は実離れがいい～ 包丁で切り身を付けて種を外します。
種を外してから分量を量ってみると、1400ｇありました。
砂糖は甘さ控えめの420ｇにしました。 分量の30％です。
≪材料≫
あんず 1400ｇ
砂糖 420ｇ
レモン 1個
実はひと手間かけて、全部スライスします。
耐熱鍋にあんずと砂糖を交互に重ねます。
あんずの量が多くて、鍋に山盛りになっても入りきれないので、このまま置いてみることにしました。
2パック一度にしようとすると、この鍋では小さかったかも～
1時間ほどおくと、あんずから水分が出てきて、全量が収まりました。
軽くラップをして、一度だけ電子レンジにかけました。
5分でかなり水分が上がったので、鍋をガスに移して加熱します。
灰汁をすくいながら、弱火で木べらでかき混ぜながら加熱します。
とろりとしてきたら、絞ったレモンを回し入れて混ぜれば完成です。
アツアツのうちに容器に移して、蓋をすれば出来上がり。
冷蔵庫で保管します。
梅には梅の美味しさが、杏にはあんずの美味しさがあります。
手作りジャム作りで、ひと手間かけて幸せがいっぱいです。
こっくりとしたいい色に仕上がりました～
じめっと蒸し暑い、梅雨真っ只中。
うっとうしい季節ですが、そんな中でも植物は花盛り～
まずがグリーンカーテン仕立ての定番のゴーヤの黄色い花。
一緒に植えているトケイソウも、順調に咲いて楽しみ！
左の白い小さな花は、シルクジャスミンでトレリスに絡んでいるつるが伸びて、ネットに絡んで来ています。
待望の雌花が咲きました！ 根元に可愛いゴーヤの赤ちゃんが育っています。
雄花は摘むと脇芽が伸びると聞いたので、毎朝摘むのが日課です。
まだほとんどが雄花ばかりです・・・
摘んだ雄花は、ピンクマーガレット、ヤマホロシ、墨田の花火などと一緒に水に浮かべてみました。
ゴーヤの花びらは薄いので、一日でダメになるけど、毎日咲くので毎朝交換しています。
菜園のゴーヤが1本枯れたと言うので、庭のを挿し木しています。
もうホームセンターでも苗は売っていなかったらしい～ 挿し木で育つといいけど・・・
しばらく咲かなかったピンクカラーが久しぶりに咲きました。 ほって置いたから栄養が足りなかったのでしょう。
咲き始めはうっすらした花でしたが、だんだんと濃いピンクになってきました。
白いカラーも素敵だけど、ピンクカラーは可愛い花です。 葉も白いカラーよりほっそりとしています。
花後には忘れずに肥料をやりましょう。 来年の開花も祈って～
梅雨のこの時期に咲く「ハンゲショウ、半夏生、半化粧」
いかにも涼しげな花ですね。 地下茎で増えるので、毎年本数が増えてきました。
半夏という薬草が生えるころ（カタシログサ）という草の葉が、名前の通り半分白くなって化粧しているようになるころ、ともいうそうです。
かつては夏至から数えて11日目としていたが、現在では天球上の黄経100度の点を太陽が通過する日となっている。
難しいけど毎年7月2日頃にあたるそうですが、今年は7月1日が半夏生の日だったようです。
