如月末日

寒さ厳しかった冬にいよいよさようなら。

陽射しにも春のきざしが感じられ春への期待が膨らむ。

夫が好きな天ぷら屋さんでテイクアウトした天丼でランチ。

デザートは頂き物のみかん、去年もいただいたのに名前が思い出せない。

皮が薄く味が濃くて凄く個性的な美味しさ。

暖かいので、午後は花を愛でながら庭仕事。

たった2輪咲いたスノードロップ、下向きの姿が可憐。

以外に開花期が長くて楽しめます。

シャクナゲが大きく枝を小径に張り出して通りにくくなって・・・

小径のルートを変えようかと、植物を移動して小さな模様替え。

まだ未完成、もう一日かかりそう～

満開です

気温は低めでも晴れて青空が嬉しく気分は上々。

満開の河津桜。

咲いている間は毎日お花見に。

もうすぐひな祭り、お雛様を出してあげたい。

もう7段全部を飾る元気はない。

代表してお内裏様と三人官女だけにしました。

手作りの小さなお雛様も飾って。

首都圏はまだ緊急事態宣言中、何処にも行けないストレスを買い物で発散！

欲しいものは水着。

週に数回泳ぐので水着は必需品で消耗品。

自粛要請に応えて何処にもいかない自分にご褒美を。

ネットで注文して今日届きました～

競泳用はシンプルなデザインが多いいけど、気分を変えて華やかなデザインにしてみました。

後ろはスッキリだけど、着てみたらぴったり着易くて嬉しい。

胸当てが付いていないので、手縫いで取り付けました～

これでしばらく嬉しいのだから単純です！

シリコーンカバー

近所のホームセンターに百均ショップがオープンした。

オープン初日に行ってみる。

店舗の広さ規模は予想より小さめでちょっとガッカリ、品揃えがまあまあ。

欲しかった数独は置いてなかった・・・

最近気になっていたシリコーンの蓋物をとりあえず1個買ってみた。

ラップの消費を減らして少しでも温暖化防止に役立ちたいと。

冷蔵庫で食品の保存にも使えるし、そのままレンチン出来る蓋。

午前中にホームセンターへ。

他のサイズやタイプの物を使ってみようと買いましてみた。

小さなものから大きなサイズまで買ってみたので使いたい。

去年から私用の玄米ご飯の冷凍に使っている小さなタッパー。

ふわっと90ｇ位を入れて冷凍。

古いタイプなのでたぶん蓋はレンチン出来ないかな。

解凍はいつもラップに替えていたので、小さなシリコーン蓋が役立つ。

夫の白米は少し大きめの120ｇ～130ｇ位入るタッパーウェアを使用。

ラップでご飯を一つずつ包むより作業がかなり簡単に。

午後、残っていた紅玉林檎をジャムにしたい。

銀杏切りにして30％のグラニュー糖をのせ。

18cmのシリコーン蓋登場。

いつもならふわっとラップなので、少しだけずらして3分レンチン。

量が多かったので2度に分けてレンチンして、厚手鍋に移して加熱。

レンチンすると水分が出るので簡単にジャムに。

レモン汁を加えて色好く仕上げ2瓶完成。

一仕事終えてホッとするひと時は炬燵へ。

曇り空で寒いので、夕方まで炬燵で読書は幸せなひと時でした。

三度アップルバター

先日スーパーで紅玉林檎を見かけたので思わずお買い上げ。

2月なのにまだ売っているなんて、嬉しや！

ちょうどアップルバターを食べきったので作りたい。

紅玉2個で2瓶出来上がりました。

朝食はトーストにアップルバターをのせシナモンパウダーを振りかけて。

美味しくてはまっています。

アップルバターの作り方はリンクします。

強風の中

連日の強風の中、神社の河津桜はほぼ満開に。

風が冷たいけどお花見に。

風が治まって欲しい、もうしばらく桜を楽しみたい！

福寿草が花数が増えてきて可愛い。

俯き加減に咲く椿、下から見上げると沢山開花。

色々な花が咲きだして、風が冷たくても春近し。

簡単牡蠣グラタン

3日ほど暖かい日が続いた後、今日は強風が吹き荒れた一日。

気温も8度ほど下がりました。

うっかり忘れていましたが、天皇誕生日で祝日でした。

NHKでいつもの番組でなく「平野レミ早業レシピ」を楽しく視聴。

凡人には思いつかないアイデア満載で面白い。

真似してみたいと思ったのが食パンを牛乳に浸すだけでホワイトソースになるというアイデア。

このアイデア頂きます！

レミさんは食パン一枚をそのまま牛乳に浸していましたが、

ほんの少し手間をかけて、6枚切りの食パン一枚を荒くほぐして牛乳250ccに浸してみました。

食パンが牛乳をすってトロトロになったら塩コショウしてホワイトソースの代わりにしてグラタンにしてみました。

冷蔵庫にある食材で牡蠣と紅菜苔とブロッコリーのグラタンです。

玉ねぎのみじん切りと具材をバターで炒めているので、ホワイトソースは手抜きでもとろけるチーズたっぷりで美味しいグラタンになりました。

ホワイトソースを手順通りに作ると手間がかかるけど、食パンを浸すだけならすごく簡単。

このアイデアは凄い！　

びっくりだけど美味しく出来ました～

2月なのに

2月だというのに20℃越えの気温。

薄着になって散歩へ、いつものコースを変えてスタート。

知らない小さな公園の一角に小さな社が。

逆コースでもついでに菜園へ。

気温が高いので成長著しい紅菜苔、柔らかい所だけを摘んで食します。

椿、サンシュユ、紅梅、白梅を楽しみながらひと汗かいた散歩でした。

日増しに春が近づいて嬉しい～

肥料や腐葉土などなどをまとめ買いするためにホームセンターへ。

花壇に追加する花苗を買って。

久しぶりの外食は銚子丸へ。

タブレットで注文しているのに、目の前に流れてくるお寿司もついつい。

気が付くと二人で18皿も、いささか食べ過ぎてお腹一杯に。

夕方まで庭仕事して全部植え込み完了してもお腹が空かない。

おやつもパス、夕食は白菜と豚バラのミルフィーユ鍋にしたのに食べられず・・・

夫が少しだけ食べていました。

フルーツとお茶だけの夕食でした。

大豆のお肉

先日スーパーで見かけてつい買ってしまった大豆のお肉。

興味あって買ったものの美味しいのかな？

一番無難なカレーにしてみよう。

90ｇ入りだったので半分だけ使ってみることに。

半分45ｇでこんなに。

袋の記載通りに熱湯で戻すと柔らかくて弾力あり。

いつものスパイシーなカレーにしてみました。

見た感じは肉入りカレー。

カレーが美味しいので勢いで食べれば不味くはない。

凍み豆腐ぽい感じ、これはこれでありだと夫も。

まだ半分残っているけど、また買うことはないかな。

一度試してみれば納得。

食物繊維が豊富でコレステロールはなく、体に良いのは間違いないけど・・・

やっぱり大豆肉よりお肉の方が断然美味しい。

もっと細かいタイプもあったので、ひき肉と半々にすれば肉団子やハンバーグがヘルシーに出来るかも。

ドライなので日持ちするから非常食にはいいかもしれない。

全豪オープン優勝おめでとう！！

春のようなポカポカ陽気。

午前中はプールへ、800ｍのスイムと水中ウォーキング。

午後は暖かさに誘われて少しだけ庭仕事。

雑草は小さなうちに抜いておこうと。

日ごとに成長しているクリスマスローズ。

大好きな花のひとつ、眺めているだけで癒されます。

全豪オープンの決勝戦に合わせて、早めに夕食の仕込みを。

ちょっと早いけど夕方5時半に合わせて食卓へ。

TV観戦しながらの夕食は前祝の乾杯からスタート。

「絶対勝つ！　100％勝つよね！」

ほらやっぱりチャーミングな笑顔が見られてストレート勝ち。

ちょっと苦労したタフな試合を乗り越えて、2度目の優勝おめでとう。

グランドスラム4回目の優勝ってすごいこと。

すっかり優勝コメントにも慣れて貫禄の優勝でした。

コロナ禍で嫌なムードを吹き飛ばすような快挙でした！

早春散歩

少し風があるけど寝具類とこたつ布団などを干してから散歩へ。

夫はスポーツジムへ出かけたので一人で。

公園からくっきりと真っ白な富士山。

咲きはじめのボケ

早春の花を楽しみながらぐるりと一回り。

神社の河津桜の咲き具合をチェックに。

土日は気温がもっと上がりそう。

庭の植物に水やりしていると、スノードロップが咲いていました。

今日の収穫、嬉しい新鮮野菜です。

しばらく冷凍庫で眠っていた蟹を解凍して食卓へ。

蟹好きの息子もしばらく来れないだろうから食べてしまうことに。

蟹食べている時は静か、しばらく蟹に集中。

自由に出かけられない不自由さ。

あと2週間ちょっとで緊急事態宣言が解除になるのかな？

気分的に疲れています～

癒しの温泉へ出かけたい・・・