横浜石川町でスマッシュ仕立てのハンバーガーどうでしょう

JR石川町駅から徒歩５分ほど

先月 ひらがな商店街にオープンした

「セントラルバーガーショップ」

元々は京急富岡にあった「サンコースト」のオーナーが新しくオープンさせたダイナーなんだ。

お願いしたのはダブルチーズバーガー

５分ほどでテーブルに運ばれてきたハンバーガーに写真を撮っても？に

どうぞっ😊でカシャ

皿に乗せてもらうの忘れてしまい

バーガー袋に入れたまま頂く。

チャックアイロールとシルバーサイドを合わせ

鉄板に押し付け スマッシュして焼いたパティは

焦げた肉の苦い芳ばしさとジューシーな肉汁が溢れ

甘めなサウザンドとチーズのコクある塩気が

肉の旨味を引き出し

たっぷりレタスとトマトの酸味が重い旨味を整え

その全てをふんわりバンズが包み込む。

腹ごなし裏通りを歩く

ひらがな商店街からリセンヌ小路を抜け

元町商店街の入り口に。

この通りの先が本牧。

オリーブ(女房殿)と付き合ってもらって

元町でウインドショッピングした帰り

横須賀の実家へ送り届ける時

まだ横浜 横須賀道路が開通していなかったので

本牧を経由して16号線に抜けて行ったんだ。

当時 本牧の米軍ハウスの前を通る度

金網の向こう側の豪華な平屋建てにワクワクしてた。

途中のホットドッグ屋でアメリカンなフードを頬張り

少しだけ合衆国を味わってた。

中華街の路地裏にある

こんなところを徘徊してた

彼女の華僑の友達の御両親が営む

中華料理店には未だ連れて行ってもらえないんだ。

メイシェ〜ン！

おいらも招待しておくれ

ココを通るとオリーブ(女房殿)が

さだまさしの「フレディもしくは三教街〜ロシア租界」を口ずさむ

フレディ〜🎶あなたと〜🎶

出会ったのは〜🎶・・・

その全てに

ご馳走様です😋