浅草のランドマーク的ホテル
ここのパティスリー「穂乃華」に超なごりのモンブランがあるんです。
ラウンジでコーヒーと共に頂きやした。
黒糖を合わせた硬めなアーモンドタルトに 渋皮栗の糖蜜漬けを丸々一個載せ
人が少なく、店先の呼び込みも控えめで
「浅草ビューホテル」
ここのパティスリー「穂乃華」に超なごりのモンブランがあるんです。
ラウンジでコーヒーと共に頂きやした。
テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても❔に
どうぞっ😊でカシャッ
黒糖を合わせた硬めなアーモンドタルトに 渋皮栗の糖蜜漬けを丸々一個載せ
甘さ控えめな生クリームを被せ
和栗のペーストを
まるでバルーンカーテンの様に絞り和栗をトッピング。
タルトに潜めたフランボワーズのコンフィチュールがイイアクセント。
コーヒーのおかわりを勧められ、他にお客様がいらっしゃらなかったので ゆっくりさせていただきやした。
腹ごなしに浅草界隈を散歩。
人が少なく、店先の呼び込みも控えめで
あの喧騒が嘘のような静けさを感じる。
誰も居ない裏路地でマスクを外し、大きく息をした。
どこに居ても出来るような日がきますよう
ご馳走さまです😋