トランス脂肪酸に関しては、以前にもこのブログにアップしたが
(エコナの販売一時停止)
久し振りに12月26日の朝日新聞一面に「トランス脂肪酸全廃」の記事が載った。
セブン&アイの方針発表記事と花王の記事
2007年1月3日のNHKテレビで「スターバックスはトランス脂肪酸を含む
調理油を使った食品の販売を一部の店舗で中止する」と報じたのが始まりで
保健所の方や企業で働くオバサンに解説書を作って説明してたのを思い出す。
当時作成した解説書
以来ズ~と関心を持って成り行きを見ているが、関心事は「トランス脂肪酸」では無く
企業のウソがどのようにして暴かれるかに興味があったから。
この頃すでに欧米では「トランス脂肪酸」の含有量を規制した法制化が進んでいて
花王の食用油「エコナ」は販売禁止になっていたが、日本では「問題ない」の
一点張りで売り続ける傍らで、ドイツの公的機関の指摘データを隠蔽したり
油脂協会を抱き込んだりと卑劣な花王の企業体質が気に入らなかった。
今回のセブン&アイの発表で他社の刺激になればイイが・・・。
「トランス脂肪酸ってなに?」って人はネット検索欄に「トランス脂肪酸の真実」と
入れるといろいろ分かります。
(トランス脂肪酸の真実)
(エコナの販売一時停止)
久し振りに12月26日の朝日新聞一面に「トランス脂肪酸全廃」の記事が載った。
セブン&アイの方針発表記事と花王の記事
2007年1月3日のNHKテレビで「スターバックスはトランス脂肪酸を含む
調理油を使った食品の販売を一部の店舗で中止する」と報じたのが始まりで
保健所の方や企業で働くオバサンに解説書を作って説明してたのを思い出す。
当時作成した解説書
以来ズ~と関心を持って成り行きを見ているが、関心事は「トランス脂肪酸」では無く
企業のウソがどのようにして暴かれるかに興味があったから。
この頃すでに欧米では「トランス脂肪酸」の含有量を規制した法制化が進んでいて
花王の食用油「エコナ」は販売禁止になっていたが、日本では「問題ない」の
一点張りで売り続ける傍らで、ドイツの公的機関の指摘データを隠蔽したり
油脂協会を抱き込んだりと卑劣な花王の企業体質が気に入らなかった。
今回のセブン&アイの発表で他社の刺激になればイイが・・・。
「トランス脂肪酸ってなに?」って人はネット検索欄に「トランス脂肪酸の真実」と
入れるといろいろ分かります。
(トランス脂肪酸の真実)