実りの秋 果物の収穫真っ盛り。

　長引いた稲刈りもようやく終え、果物の収穫が真っ盛りの山形。昨年はりんごの花芽が少なく大減収でしたが、今年はよい作柄。りんごは、紅玉、昴林、ジョナゴールド、陽光、甘くて香りのよい王林と旬を楽しませてくれ、そしてりんごの王様「ふじ」と続きます。山形特産のラフランスは今が収穫時。りんごと違うのは、これから2週間ほど予冷庫に入れてじっくりと追熟させておくこと。11月中旬頃、ふじりんごの収穫がはじまる頃に皆様にお届けします。うれしい秋です。