明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお弁当・・・09.08

2010-09-08 11:13:26 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


昨日、帰ってきた息子君が
『今日、○○チャンのお弁当に黄色いお豆が入っていたんだよ。僕も食べたい』
と言い出して。黄色いお豆ってナンだろう、うちにあるのは赤い金時豆と
緑の枝豆・・・黄色はとうもろこしだし・・・とお話をしました。
いまいち、よく分からなかったんですが、赤いお豆でもいいということで、
朝からことこと甘く煮てピックに刺してお弁当に入れました。

だから、パパのお弁当にも金時豆が入りました。
こういう甘いお豆はあまりおかずにはならないと言われているんですが・・・
子供たちからすると『パパと同じ』という事はものすごく嬉しいことのようなので
悪いと思いつつ、入れてしまっています。
パパのほうは、食べ終わっちゃえば何が入っていたか忘れちゃうくらい忙しいみたいなので
諦めて食べれてくれーーー、と作っている私はひそかに思っています。


見た目的には、こういう少し濃い色が入るとちょっとその部分が引き締まっていいかなとも
思ったりするんですけどね。

今日のメインは葱を使った甜麺醤照り焼き。甜麺醤は少し甘いので、紹興酒や醤油、ちょびっとの砂糖で美味しく出来る気がします。
大人用なら砂糖なしでもいけそうな甘さですね、面白い調味料です。

本日のお子様ご飯 幼稚園弁当

2010-09-08 10:34:07 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園・息子君のお弁当はこちらです


久しぶりの雨の朝となりまして、いつもより仕度しなきゃいけないものが多く、
慌しい登園タイムになって大変でした。
弟君のためにパパがバギー用のでっかいカバーをかけて行ってくれたんですが、
弟君自身が
『バギー、いや!バギー、だめ!!』
と大騒ぎをしまして、全身すっぽり入る雨具を着込ませて出かけました。
でも、弟君らしい要領のよさで、まだ息子君の準備が終わる前に言い出したので
3人であるいていくことが出来ました。

これが、息子君だったら他の家族が全部仕度が終わって、玄関に鍵をかける頃になってから
『バギーいや・・・・・・』
と、ぼそぼそっと言い出すのが常なので、大概は
『いいから、バギー乗りなさい!!』
と半べそで連れて行かれるのが普通でした。
兄弟でも、こんなに違うんだなぁ・・・と、弟君の手を引いて歩きながら思いました。

その息子君のほうは、欲しくてやっと買ってもらったお気に入りの傘を差してご満悦で登園していきました。
傘を置く場所は無いので、私が帰りに持ち帰ってこないといけないんですが、持っていると弟君が狙うので、
伯父さんにいただいた一回り小さ目の傘を弟君にもたせて見ました。



雨天でも、それなりに楽しんでしまう子供たち。
大騒ぎながらも楽しく過ごしてくれるのはありがたい事です。

はじめてのくりーーむぱん!

2010-09-07 21:52:49 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日は、初めてクリームパンを焼きました。
カスタードクリーム、スーパーとかで市販してるといいなぁ。
とか思いながら、簡単にお鍋で作りました。
確か、牛乳混ぜるだけ、みたいなのは以前見かけたんだけど・・・、
混ぜるだけなら手抜きで作ってもそんなに変わらないので、家にあるもので作りました。


初めてなので、成型、発酵、焼成・・・すっごい緊張しました。
まさに手に汗握る・・・どきどきどきどき。
でも、何とか爆発せずに仕上げました。
もうちょっと固めのクリームにしてもうちょっと深く切込みを入れて、
もうちょっと形よく成型できたら・・・と言い出したらきりが無いんですが。
でも、味はとりあえずクリームパンで、焼きたては最高でした。

絶対、また作りたいです。


その前に・・・食べてくれるかなぁ。夜食がクリームパンだったら・・・嫌かな・・・やっぱり。


本日のお子様ご飯 幼稚園弁当

2010-09-07 21:32:05 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の息子君のお弁当です


最近、なんとも忙しく・・・自分がもう1人・・・いやもう2人欲しいとか思ってしまう次第です。
右と左から、ステレオ状態でわがままが続出すると、自分の中の回路がショートしてしまうようにすら感じられて、
まだまだ自分が生ぬるい母親であると実感させられる今日この頃です。
どどーーんとかまえて、まったり生活したいです・・・理想としては。
まぁ、そうはいかないんですが。

愚痴愚痴してても仕方ないので、今日の弁当です。
相変わらず『足りなかった』という息子君。
足りないのはいいよ、分かったよ。でもね、君。そんなに手早く食べられるのかいな。
幼稚園での食事タイムは大体25分くらい、片付けも入れても30分くらいかな。
その間に食べきらなきゃいけないんだぞ・・・と言いたいんですが、臍が曲がるのでいえません。

『今もって行ってるお弁当があっという間に食べ終わっちゃうくらい足りなくなったら2段にしようかねぇ・・・』

そんな感じ。食べられるけど、遅いから。25分でお弁当2段、お友達とおしゃべりしながら・・・うーーーーん・・・・・・
規定の時間で食べきることが、集団生活では重要だから。
お弁当箱、2段にはしません、母としてみて『無理』と判断して。

帰ってきて、私が作っておいたパンにかじりつく息子君。
増やすのは簡単だけどねー、食べきれないと怒られるんだな。。。私が。
細やかに電話がよくある幼稚園、増やしたら絶対電話来る。
『最近、ちょっとお弁当の量が多いみたいなんですがぁ・・・』


しばらくは、1日4食で諦めなさい・・・、言いたいけど言いません。
ゼーーーッタイ、臍、曲がるから。


家での食事では、平然と倍量くらい食べてるんだけどね。

本日のお弁当・・・09.06

2010-09-06 11:36:07 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


昨日、ラジオから竹内まりやさんのSeptemberが流れてきて、
あぁもう9月なんだなぁ、と改めて思ってしまいました。
そんなこと、いまさら思わなくても9月だから防災訓練があったりしたんだけどね。
果物も梨が食べられたり、巨峰が食べられたり・・・真夏には無いことですよね。

毎日、それだけあわただしいってことで・・・まだまだ暑いですし・・・アイス珈琲も美味しいですし・・・。
弟君が、本棚だったり、テレビだったり、机だったり、扇風機だったり・・・いろんな所で
おもちゃの珈琲カップにアイス珈琲を作ってきてくれます。
『ごくごくごくごく・・・・・・』
ひたすら飲むふりをしていると、えんえんと持ってきます。
時々なぜか突然お茶になったりします。

そうやって飲むふりをしていると本物の珈琲が飲みたくなって、朝、夫がいれて行ってくれるアイス珈琲があっという間になくなります。
夏場は、珈琲豆の消費量が多いと夫が嘆いております・・・申し訳ないことです



今日のお弁当のメインが『葱たっぷりつくね』なんですが、たれを別に添付しておきました。
・・・・・・って、夫に言うのをすっかり忘れていて、今急いでメールしておきました。
良かった、お昼休みになる前に気がついて。
写真を見ると野菜の影に、たれが完全に隠れてるんだもの、詰めてる時は全然気がつかなくて。
やっぱりたれなんかは、手前に添えたほうがわかりやすいのかなぁ。。。

本日のお子様ご飯 幼稚園弁当

2010-09-06 11:23:48 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の息子君・幼稚園のお弁当です


先日、100円ショップに行った際にお弁当のピックで『乗り物』のピックを見つけた息子君が、
『僕のお弁当に入れて~』
と言うので、今日のお弁当に入れてみました。
結構か弱そうなつくりなので、すぐ駄目にしちゃうかな・・・ものを大切に出来ないので
ぞんざいに扱って、パキンと壊し使えなくなって帰ってきそうな予感です。
大丈夫かな・・・いまさら思っても、時間的にもう食べ終わるころ・・・なんですけどね。

おさらい会

2010-09-05 09:19:55 | Weblog
今日は、パパが用事があって朝イチででかけていってしまったので、
子供たちも少し、寂しそうです。二人とも、パパ大好きだから。

昨日は、パン教室の『おさらい会』なるものに参加してきました。
今までやったものから選んでもう1回教えてくれるのかなぁ・・・くらいに思って参加したので
結構細かい駄目だしがあって、普段と違う意味で参考になりました。


苦手だな、と思って家で作るときに気をつけながらやっていた工程は、逆に誉められたり、
『ziziちゃんは、家でよく作ってるのがよく分かる』
と言われ、生地に対してまっすぐな位置に立つほうがいいとなおされたり。
グルテンがうすーーい膜なっている様子を見る方法を教わったり。

普段よく作っている人は、粉が300グラムのほうが作りやすいって言う人が多いとか。
確かに生地の重みが捏ねるのを助けてくれる部分って多いかも・・・と思っちゃいました。

何時も以上に緊張してやっていたせいか、写真を撮るのを忘れました・・・残念。


初めてクープを使ったんですが・・・、写真撮りたかったなぁ・・・。

子育て教育フェア

2010-09-04 09:05:17 | 我が家の息子君&弟君は・・・
幼稚園に行くようになったら働け・・・と、遠まわしに言う人もおりますが。
息子君の通う幼稚園は、意外と保護者が参加しなきゃ出来ないようなこともチョコチョコあったりして
忘れずにこなしていかなきゃいけないので、そんな自由は無いんですよね。

他は、そうでもないのかなぁ・・・、ちなみに今日は『子育て教育フェア』なるがあるそうで
ふるってご参加くださいと、幼稚園から何回か連絡がありました。
みんな、行くらしいので我が家も顔を出しておかないといけません。

普段も、ちょっとしたことでお迎えコールがあったりするし、忙しい・・・ような気がします。

本日のお子様ご飯 幼稚園弁当

2010-09-03 23:45:27 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の息子君の弁当です


ハンバーグ、です。なんだかお弁当に普通のハンバーグ入れるの久しぶりです。
パパのも同じなんですが、息子君用にはアンパンマンピックつきです。
アルミカップもアンパンマンです。リクエストのおにぎりを入れて。

毎日頑張っている息子君なので、お弁当くらいは楽しく食べてくれるといいなと
お弁当の時間ごろになるといつも自宅で時計を見上げています。
『今日は誰と一緒に食べたのかな、おかずもこぼさずに食べれたかな』
いつまでたっても心配です。


弟君がバギーに乗らずに歩いてくれるようになってきたので、往復息子君とも手がつなげます。
今まではバギーにつかまって歩いていたんですが、本人は『手をつないで歩く』のが嬉しいらしいです。
今日は、途中までお友達と手をつなぎ、別れた後は弟君と。最後にママと手をつないでました。


時々、幼稚園じゃないところにママと手をつないで行きたいなぁ・・・なんて言ってます。

底が星型、可愛いかなぁ

2010-09-03 23:30:08 | ダーリンのご飯&お飲み物
つい先日のこと。夫がシリコンで出来た星型のカップを買ってきてくれたんです。
5色あって可愛いから、お弁当に使おうと思いつつタイミングを逃していたんですが
今日改めて見てみたら、耐熱温度280度・・・と書いてありました。

280度ならパンに使える!オーブン使用・可になってるし。

と言うわけで、下が星型で上がもこもこっとしたパンが焼けたら面白いかも。
とか、頭の中で連想しながら、生地を捏ねて、レーズンを混ぜ込み・・・ちょっとドキドキしながら焼き上げました。

シリコンだから、思ったとおりにポコーンと軽く抜けてくれて、底の部分が綺麗な星型になりました。
もったいないから、下からの写真も撮っちゃいました。

上から見ると、単なる○だけどね。一緒にチョコチップも撮りました。

       


この形で中にチョコッと何か封印したあったりして、沢山出来たら楽しいだろうな。
と言うわけで、型を追加してくれるようにお願いしてみました。
仕事で出かけて先で買ってくれたものだそうなので、ついでがあったら買ってくれる約束をしました。


もうちょっと考えて、可愛く作れるといいなぁ、と思います。



『ふん、おいしいよ』
と残業から帰ってきた夫の口に収まりました。