黒はんぺんフライ のうまソースがけ

【材料2人分】

黒はんぺん　　4枚

小麦粉　　　　大さじ2

卵　　　　　　1こ

パン粉　　　　大さじ4

サラダ油　　　　　適量

ブルドックうまソース　小さじ2

ししとう　　　　4本

【作り方】

1　黒はんぺんに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

2　1とししとうを揚げ油でからっと揚げる。うまソースをかける。

先週、小学校のクラス会のため、静岡へ出かけました。

静岡は幼少期から小学校まで過ごした思い出の地。

沢山のクラスメイトと会えて楽しかった・・です。

そしてソウルフードの【黒はんぺん】もたくさん買い求めました。

黒はんぺんは、静岡おでんでもおなじみ、今回も飽きもせず何度も食べてきました。

クラス会のお料理の一品、黒はんぺんのフライ。

昔、給食では衣に青のりもついていましたね。

今日はいただいたうまソースをかけてみましたが、相性バツグンです。

ブルドック　うまソースレシピ

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