ちくわの紅しょうが揚げ

【材料２人分】

焼きちくわ　　４本

きざみ紅しょうが風ペースト　小さじ１・1/2

薄力粉　　　　　大さじ3

水　　　　　　　大さじ3

揚げ油　　　　　適量

【作り方】

1　ボウルに薄力粉、水、きざみ紅しょうが風ペーストを混ぜて衣をつくる。

2　1にちくわを入れて衣をつけて、１８０℃の油で揚げる。

今月のスパイス、この3つが届きました。

２月８日に発売になった、ハウス魅惑のハリッサ、かぼす＆すだちペースト。

そしてきざみ紅しょうが風ペーストです。

早速、きざみ紅しょうが風ペーストを使ってみました。

昔給食にちくわの礒辺揚げがよく出ていたのを想い出して、衣に紅生姜を混ぜてみることに。

衣がピンク色で生姜の風味であっさりして、５分で出来ました。

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