韓国トースト風サンド

【材料２人分】【所要時間１０分】

食パン(８枚切り)　　４枚

卵　　　　2こ

塩　　　少々

こしょう　少々

バター　　小さじ2

サラダ油　小さじ2

キャベツ　４枚

ちりめんじゃこ　大さじ4

スライスチーズ　４枚

ロースハム　　　４枚

ケチャップ　　　大さじ4

 

【作り方】と

1　ボウルに卵と塩、こしょうを混ぜ、刻んだキャベツとちりめんじゃこを混ぜ合わせる。

2　フライパンにバターと油を小さじ１ずつ入れて、1の半量を入れて四角く(パンの大きさぐらい)焼く。同様にもう一枚焼く。

3　パンにハム、スライスチーズをのせケチャップを塗る。上に2の卵、チーズ、ハム、パンをのせる。

4　しばらく落ち着かせて、食べやすく半分に切る。

以前韓国の屋台でアツアツの韓国トウストを食べました。

鉄板で焼くところををじーっと見て、写真を撮ってたら焼いていたおばちゃんに、にこっと笑われたのが想いだされます。

あれから、お気に入りで何回も作っています。

主食のパンにたっぷりのキャベツ、そしてカルシウム補給にちりめんじゃこを混ぜて。

卵、チーズ、ハムと栄養バランスもいいですね。

朝ごはんにもボリューム満点です。

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　具だくさんサンド

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