トマトの冷たいパスタ

　　トマトの冷たいパスタ
4人分
トマト　500g
ツナ　　160g
おろしにんにく　1かけ
バジル　　10まい
パスタ　　300g

しお　適宜
こしょう
オリーブオイル　　大3

①湯剥きしたトマトの種を取り、1cm角に切る。

②ボールに①のトマト、油をきったツナ、おろしにんにく、ちぎったバジルを入れる。しお、こしょうして、オリーブオイルを少しずつ入れて混ぜる。

③パスタを表示時間より、1分長めに茹でて、水につけてしめる。

④水分をきったパスタを②に入れてよくあえる。


昨日は20人の小学生の子どもクッキングでした。
このトマトのパスタをアレンジして実習しました。
子どもたち、バジルは苦手なので、かわりにきゅうりを入れてみましたが、おいしいと好評でした。

　

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