鶏肉の木の芽焼き

【材料4人分】

鶏もも肉　　1枚
Ａ
しょうゆ　　　大さじ1と1/2
みりん　　　　大さじ1
酒　　　　　　大さじ1

木の芽　　　　10枚

サラダ油　　　大さじ1

【作り方】

1　鶏肉の皮をフォークでつく。(焼き縮みを防ぐ)

2　フライパンに油を熱して1を皮目を下にして焼く。
　　途中で裏返して蓋をして焼く。

3　油をふき取り、Ａを入れて味を絡ませてちぎった木の芽を入れる。

冷めても美味しいお弁当にもいい一品です。