わたしのレシピ

★栄養士＆フードコーディネーターゆみよん
　毎日の家庭料理レシピを綴ります。

無花果のワイン煮

2023-09-08 20:00:39 | 果物

この季節になると必ずつくる無花果のワイン煮です。

今回はワインオンリーで作ってみました。

いつもは水とワインを半々でしたが。

結果は冷えたら濃厚なシロップみたいで

とろっとして美味しかったです。

無花果のワイン煮

【材料4人分】

無花果　4こ

赤ワイン　150ｍｌ

砂糖　50ｇ

1　無花果は皮をむぐ。

2鍋に無花果・砂糖・ワイン、無花果を入れ煮立ったら

火を弱めてじっくり10分煮る。

3冷蔵庫で冷やす。

 

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