あんかけかた焼きソバ。

店の冷蔵庫にこんなのが残っていました。そういや、相方が購入していたっけ。

五木の「かた焼きそば」。あんかけ焼きそば、といえば揚げ焼きソバを思い浮か
べるけど、これは炒めるタイプです。でも、普通より硬めに焼くべし。（と赤文字
でプリントされているし。しかも「！！」マーク付きで。↓ 

まだこれは途中。でもワタクシ、歯の状態が思わしくないし、その上スキッ歯だ
もんで、ちょっとヒヨッテやや硬めに仕上げましたけど。↓

そういや「ヒヨッテ」なんて言葉、今時使用されているんだろうか？「ヒヨル」の
変化形なんだけど、ヒヨルという言葉自体、生存しているんでしょうかね？

ま、いいや。ここで日和見主義の語源や説明をしてもしょうがないやね。

揚げそばの場合、硬さは調整できないけど、これなら自分好みの硬さに調整
できるし、ありがたいやね。

ワタクシ、若い頃は余り噛んで食べる、という食習慣がなかったもんで、王将で
揚げそば（王将用語では「バリ」）食べると口中が傷だらけになってたもんなぁ。

アンの具は豚肉、キャベツ、モヤシ。これは別に海鮮でも良かったけど、ま、好み
でなんでも良いでしょう。でもウズラの煮玉子は買っておけばよかった・・。

アンの味は若干甘めでしたね。次回は自分なりに味付けしてみよう。（1パック
２人前入りです。）