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山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今晩の山賊食堂(8月20日)=山カケ

2014-08-20 18:02:05 | グルメ

お晩でがんす。水曜日の夜は山クジラ♂と料理当番が決まっているので、「山賊食堂」を開店した。今日のメニューは、台所の一角に眠っているナガイモを活用すること。買い物に行った機会にマグロのぶつ切りを購入し、「ヅケ」にしておいて、すりおろした長芋をかけ「山カケ」が完成。出来合いのカマンベールチーズで歌肉を焼いて揚げたもの、自家製のエダマメの塩ゆで、コマツナの辛し和え、切ったトマト(自家製)などで夕食にした。汁はラジオかテレビで聞いたレシピ、ミョウガ玉をつくった。意外と美味しかったのでお試しあれ。


今日の朝食(8月20日)カジキの煮物

2014-08-20 07:35:44 | グルメ

8月20日。おはようがんす。大野夏祭りが終了した。私は3日、ナニャドヤラの太鼓をたたき、祭り漬の日々であった。昨日はその前2日と違って気温が上がり、汗だくになっての取り組みだった。今朝はさすがに疲れたという感じ。薬もきれそうなので、今日は内科の診察を受け、薬を出してもらわないとならない。

今朝妻は、カジキの煮魚をつくり、インゲンとニンジンの白和え、キュウリとワカメの酢の物、サラダの朝食をこしらえた。魚と野菜の多い朝食だ。