北京ダック再び 2009-11-04 16:19:24 | 飲食 先日の地元のお店でまた北京ダックを食べた。焼いた丸ごとを見せてもらった。切り方もちゃんとしている。うん、北京ダック。この日はアブラも絶妙でジューシーだった。