全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子田田(八王子市)

2017-11-24 23:56:32 | らーめん(東京多摩地区)

2017年11月24日(金)
八王子「田田」へ。
仕事後仕事で疲れ果て怒りの寝る前二郎系。
和風つけ麺の名前が和田風になっておるので小ゼンマシ発注。

以前の和風と変わらず鰹風味のつけ汁。

麺は相変わらず旨い。
ごちそさんでした!
和田風つけ麺小950円
場所:八王子市東町1-3
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11月23日(木)のつぶやき

2017-11-24 01:58:11 | 未整理
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中華ソバ煉虎(八王子市)

2017-11-23 15:15:37 | らーめん(東京多摩地区)

2017年11月23日(木)
昼飯は大塚・帝京大学「煉虎」。
限定の鴨中華ソバを味玉入で頂きました。
昨年五月以来の鴨で店に入るなり鴨の香りが漂っております。

スープはこの鴨の香りと甘味がバツグンに( ゚Д゚)ウマー‼️。
見た目の違いはチャーシュー。
厚めの豚肩レアチャー二枚に信玄鶏胸肉鶏チャーシュー1枚。
兎に角このチャーシューたちが美味いです。

あっという間に完飲完食。
ごちそさんでした!
味玉鴨中華ソバ900円
場所:八王子市大塚1498
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らーめん愉悦処鏡花立川本店(立川市)

2017-11-22 18:05:58 | らーめん(東京多摩地区)

2017年11月22日(水)
晩飯も立川で。
久々に「鏡花」で醤油らーめんを極めで頂きました。

あっさりながら味わい深い極上醤油スープ。

麺が手揉みに変わったそうでモチプリな感じかよいです。
チャーシューデラウマ❤️
ごちそさんでした!
極醤油ラーメン1000円
場所:立川市柴崎町2-12-20
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横浜家系立川つばさ家(立川市)

2017-11-22 17:45:20 | らーめん(東京多摩地区)

2017年11月22日(水)
遅い立川での昼飯は久々の「つばさ家」。
店外6人待ちも10分ほどで入れました。
全部のせとミニライスを頂きました。

豚骨・鶏ガラに鶏油のキレのあるスープはいい塩梅のお味🎵

麺は短めの中太麺。
ここは柔目なので固め必須。
ご飯にはスープを浸した海苔が最高にマイウー❤️。

ごちそさんでした!
全部のせラーメン1000円、ミニライス100円
場所:東京都立川市曙町1-30-13 大久保ビル1階
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11月21日(火)のつぶやき

2017-11-22 01:58:24 | 未整理
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げんこつらあめん花月嵐豊田駅前店(日野市)

2017-11-21 21:08:33 | らーめん(東京多摩地区)

2017年11月21日(火)
豊田に到着し腹がへったので「花月嵐」で二度目の家康公を頂きました。
そのまま食べて激辛坪ニラ入れ

ネコマンマにして完飲完食。

カクキュー赤味噌はやはり我々名古屋人の舌に合うようになっているのです。

ごちそさんでした!
戦国武将らあめん家康公830円、ほうれん草100円、ニンニク豚飯無料
場所:日野市多摩平2-3-1
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11月20日(月)のつぶやき

2017-11-21 01:57:34 | 未整理
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麺屋ひなの(明石市)

2017-11-20 21:42:47 | らーめん(関西)

2017年11月20日(月)
〆らーは2度目の西明石「ひなの」。
未食の豚骨をチャーシュー・半麺で頂きました。

まろやかなコク旨豚骨で臭みはないです。

麺は極細ストレート麺。
加水率は高いです。
呑んだ後なので半麺は嬉しい😆

ごちそさんでした!
コク味チャーシュー麺半麺918円
場所:明石市松の内2-3-11 プレアール西明石
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一風堂新横浜キュービックプラザ店(横浜市)

2017-11-20 16:57:43 | らーめん(関東・東京以外)

2017年11月20日(月)
新横浜での乗り換えでキュービックプラザの「一風堂」へ。
限定のソースとんこつをチャーシューマシで頂きました。
ソースらーめん自体久しぶりです。

まろやかな豚骨にカレー風味なスパイスの味もしますが甘めのソース味。
途中から辛モヤシと紅ショウガをマシ、
更に別皿の天かすと共に食べると食感よく美味いです。

勿論ご飯にも合います。

麺は細麺も選べますが太麺をセレクト。
もっちり中太ストレート麺です。
ごちそさんでした!
ソースとんこつ大発明!850円、チャーシュー無料、Aセット100円
場所:横浜区篠原町2937キュービックプラザ新横浜 ぐるめストリート
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