2017年11月12日(日)
続いて拝島に移動し「凛々」で鮃を使用した限定を頂きました。
数々の限定提供してきた「丸孫商店」でも鮃は未使用。
店外で魚の香りが漂うなかどんな味なのか超楽しみにして15分程待ち入店、
特製で頂きました。
スープ、タレ、油全てに鮃が使われており、その旨味、甘味、香りがガツンと伝わりデラウマです。
熟成細ストレート麺がまた合います。
スープ割りはとろっとろのライム&レモン。
ライムの香りがよく酸味は余りなく飲みやすいです。
あっという間に完飲完食ごちそさんでした!
凛々しい特製ヒラメの中華そば1000円
場所:福生市熊川1655-3白鳥第2ビル1F