2023年6月7日(水)
川崎出張の帰り30年前に住んでいた溝の口の宿題店「轟」へ初潜入。
駅近だけど駅の南東は滅多に来なかった場所。
券売機左上は特製醤油だが、つけ麺の誘惑に負けた。
店内はカウンターのみで和食やさんみたい。
うまそうなお酒もある。
暫し待ってまずは麺の器がやってきた。
麺は細ストレートでかなりの量です。
細麺のつけ麺は麺離れが悪いのが難点だけどうまくほぐすとよい。
麺の上の鴨チャーはクセが無くウマイ🦆
黒メンマがまたアマウマ♥️
つけ汁は鴨出汁醤油味。
あっさりめでナメコでトロみがついているので麺に絡む。
中には鴨つくねに鴨股肉も入って豪華。
レモン、黒七味、ゆず胡椒で味変も楽しみ、
最後はスープ割して完飲完食。
近ければ飲みにきたい。
ごちそさんでした！
特製鴨つけ麺¥1300
場所:川崎市高津区久本1-2-2
#轟
#川崎市
#高津区
#らーめん
