全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

八王子響(八王子市)

2023-06-03 14:26:00 | らーめん(東京多摩地区)
2023年6月3日(土)
2軒目は「響」。
先週食べた魅惑の濃厚ホタテを1年が待てなくて1週間で再訪。
「睡蓮」から急ぎ歩いていくと
大行列でとりま並んでいたら、
ギリギリ提供出来るか分からないと言われたけど、
何とかラス1をGet。
先週同様に麺小メンママシ発注。
つけ汁のホタテ油を調整したそうですが今日もデラウマでした😋
メンマタップリありがとうございます。
ホタテ出汁の極み堪能しました。
来年もどうか食べられますように🛐
ごちそさんでした!
濃厚ホタテつけ麺¥1550
場所:八王子市平岡町15-14
#つけめん
#響
#八王子市
#東京都
#らーめん
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麺や睡蓮(八王子市)

2023-06-03 12:14:00 | らーめん(東京多摩地区)
2023年6月3日(土)
昼飯一杯目は「睡蓮」出遅れて外待ち四人でしたが程なく入店。
復活後未食のメニューから選んだのは節豚頭骨。
券売機ではなく現金対応です。
一口目から節がしっかり効いており
まろやかで濃厚な豚さんのお出汁がたまらない。
キリッとした醤油味で引き締まっており( ゚Д゚)ウマー😋
アーリーレッドがこのスープに合う!
最後は煮干酢を投入して完飲完食。
ごちそさんでした!
節豚頭骨¥1000、アーリーレッド¥200
場所:八王子市元本郷町3-17-1
#睡蓮
#八王子市
#東京都
#らーめん
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