2023年6月10日(土)
出社前に先週と同じコースで「響」へ。
麺小でメンママシ発注。
ツルシコ中太麺をズルっとそのまま頂き小麦の風味を楽しんだ後つけ汁へ。
円やかな鶏白湯に魚介節の香りと旨味が加わり懐かしくもあるけど一回りして新鮮かも。
八王子産のキャベツがアクセントによいです。
ネギも八王子産。
メンマタップリで👍️
ノリを追加し麺を巻き巻きして楽しみ、
最後はスープ割と酢で完飲完食。
ごちそさんでした！
濃厚魚介鶏白湯つけ麺¥1150、板のり¥50
場所:八王子市平岡町15-14
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