らーめんチョンマゲ神戸元町店(神戸市中央区)

2020年9月3日(木)

2軒目は元町に移動して1月にオープンした「チョンマゲ」へ初潜入。

店外券売機にはデフォで零(塩)壱(醤油)弐(味噌)があるので零を頂きました。

土佐の鰹節と日高昆布に6種類の返しを使用したというスープは

一口啜ると鰹節のよい香りがブワっと広がり美味いです。

麺は全粒粉入の中細麺でコシがあります。

TPはレアチャー、しっとり鶏チャー、ネギ、太メンマ、三つ葉、半味玉。

最後まで美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

らーめん零830円

場所:神戸市中央区元町通3-4-5

#らーめん #神戸市 #ちょんまげ

神戸牛ジャンキー29(神戸市中央区)

2020年9月3日(木)

久々に神戸に到着して三宮センタープラザ「METRO RAMEN」へ行くと閉店時間前に売り切れ。

仕方がないので同じフロアの未食店「神戸牛ジャンキー29」へ初潜入。

上の「八坐和」同様神戸牛一頭買いの「吉祥吉」グループです。

ここでもまずはレモンサワーで喉を潤します。

やってきたらーめんは残念ながら写真と違いTPは沈んでましたが

3種の神戸牛のお肉が乗ったらーめんです。

スープは白濁牛骨を長時間炊いており牛の甘味がありますがクセはなく後味スッキリ。

麺は黄色く細ストレートで加水率は高め。

三種のお肉は神戸牛バラ、神戸牛チャーシュー、神戸牛レアチャーシューの3種類の神戸牛。

中でもバラがお気に入り♥️

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

特製濃厚白湯ラーメン1380円、レモンサワー180円(税別)

場所:神戸市中央区三宮町1-9-1-008 センタープラザB1

#らーめん #神戸市 #神戸ジャンキー29