らーめん楓(八王子市)

2020年9月24日(木)

晩飯は大和田「楓」で秋の限定第一段を頂きました。

その前にいつものようにメンマ&辛みそをアテにレモンサワーを呑み、

からあげが来たところでレモンサワーをお代わりし、

丁度無くなったところで着丼です。

今回の限定は紀州鴨を使用したつけめん。

全粒粉入りの細ストレート麺の上に鴨肉&長ネギの黄金コンビと三つ葉、へべすがTPされてます。

鴨肉はレア感がありワインが呑みたくなります。

つけ汁はかえしが効いた鴨&黒さつま鶏。

ミンチがまたうまいです。

へべすは宮崎産。

見た目はスダチみたいですが酸味が抑さえられており爽やか。

更にスープ割は魚介スープが加わり三度美味しい。

ごちそさんでした！

紀州鴨のつけそば1000円、比内地鶏あじ玉200円、レモンサワー450円×2、からあげ2ヶ150円、メンマ180円、辛みそ20円

場所:八王子市大和田町5-10-1

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