クッキー３種です♪
手前渦巻きが『クリームチーズとポピーシードのクッキー』たかこさん 毎日のように・・・より
茶色のクッキーは『ディヤマン・ショコラ』お菓子の学校３より
白いクッキーは『ルシアンクッキー』秘伝レシピより（笑）
このクッキー、先日次女が学校のクラブ行事で担当になり、一緒に作りました＾＾
クラブのOG会ではるか昔に学校を卒業した先輩方皆さんが集う会という事で、万人受けするようなクッキーをと思いチョイスしました。
量はたくさんあった方が良いと言うのでやっぱりたくさん作りました（笑）←おくの２種類は１００個ずつくらい？？？？
クリチとポピーシードのクッキーは絞り出し袋を使うのですが、絞り出すには少し生地が硬すぎたので生クリームを加え、硬さを調節しました。クリチが入っているので甘すぎず、ポピーシードのプチプチ感もまたたまらないクッキーになりました☆
何が人気だったか聞いてみましたら「ルシアンクッキーかな？」と言う事、口どけがホロホロで中に入った胡桃の香ばしさがいいのかな？とりあえず成功に終ったようで良かったです(*^^)v
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今日はプチパン教室♪
今月のイベント 『ハイジの白パン』『いちごムース』 を作って頂きました☆
今日のおしりもプックリきれいで素敵ですね♪
ふわふわの仕上がりに大絶賛、嬉しい限りです(^。^)y-.。o○
そうそう、今日はいちごムースの写真を撮り忘れました（汗）もうきっとみんなのお腹の中だろうな～（笑）
今日のランチ♪
『イングリッシュマフィンサンド』
私が食べたいので作りました（笑）目玉タマゴマヨ味とハムマヨ味です☆
マフィンのサクット感が大好きなパンですが、やっぱりかる～い感じがいいですね(*^_^*)
今日の デザート♪
『カスタード入りクリームのスフレロール』たかこさん 毎日のように・・・より
このロールケーキ、生地の作り方がシューの皮を作るときの工程にそっくり！ふんわりしっとり ジュワッとした食べ心地が美味しかったです！
中のクリームがボリュームありますが（笑）クリームもカスタードと生クリームを合わせた「ディプロマット」とよばれるものらしく、こくがあって良かったです(*^_^*)バニラビーンズも入れたのに、少しケチったせいで見えませんね（苦笑）
昨日は息子の中学の初めての運動会でした＾＾男子校なので期待していましたが、思いの他”のんび～り、ゆった～り？”した運動会でした＾＾
息子の出番は最初と最後、テントの下で見れたので心配していた日焼けはどうにか免れましたが、肝心なリレーは残念な結果に・・・でも個人競技では１位を取れたのでかなりテンション高く帰宅しました☆友達みんなに見直されたようです←普段はぼんやりしている様なので（笑）
こんにちは＾＾奇遇ですね～！多佳子さんのロールケーキを作られたなんて♪
生地を作るのも、クリームを作るのも両方はじめての工程でした。
なんか変わってて楽しかったですよね(*^_^*)
デプロマッド、へ～って感じじゃないですか？
実は私も牛乳をレンジで温めているうちに
沸騰しすぎてこぼれちゃって・・少し少なかったのまで一緒だ～(笑)
コツってほどじゃないと思いますが、ロール生地がやわらかいときは
シートにのせて、一巻きしたあと転がすようにすると
ひびが入らないみたいですね←よくひびが入るのです・・苦笑
実は私もたかこさんのレシピでこのロールケーキ作ったんです。
すごい偶然ですね！
ほんとびっくりです。
私はわみんさんみたいに綺麗な見た目には仕上がりませんでしたが・・
ちょっとクリームが少なかったのかもしれない。。
クリームの中にラズベリーを入れて、とってもとっても美味しかったです☆
わみんさん、ロールケーキを作る時のアドバイス何かありましたらお願いします。
こんばんは＾＾クッキー作り、無事に終わりました～＾＾
ってまた大量に作りすぎて余ったりしたけどね（苦笑）
やっぱりこの本のレシピなんですね！娘と見たとき
「あれ？これ頂いて美味しかったクッキーじゃない？」って
気になってました☆あんなに上手に出来るかわかりませんが
今度作ってみますね～！
息子ね、リレーは緊張した割りにかわいそうでしたが、
個人競技はなんと賞状と粗品まで頂いて大喜びで帰ってきました！
なんか賞状も小学校のみたいで笑っちゃいましたが、本人は満更では
ないようでね(笑)きっと最初で最後の賞状になるんじゃないかな？(笑)
こんばんは＾＾ご無沙汰してました～、お元気そうで良かった☆
クッキー、たくさん作りましたよ～(笑)でも作りすぎて肝心な娘はどれも
半分以下しか持っていけませんでしたが（苦笑）
やりだすととにかくたくさん作りたいのです！←病気かな？ ククク
プチパン教室、最近はランチ付でのご希望が多く
にぎやかに頑張ってます☆親切なお友達が多いので
付き合ってくれマス(笑)
家族の食事に加え、今年からはお弁当も３個作ってます！
私は朝方なので何とかなってますが、毎朝４時半過ぎに起きてます！
あら～早起きが苦じゃないって・・年寄りみたいね(笑)
こんばんは＾＾クッキーね、笑っちゃうでしょ～＾＾
我が家は大量生産が大好きなんです♪娘２人も心得ていて
たくさん作るのは当たり前！の世界ですから(笑)
イングリッシュマフィン、パン教室のレシピです！
これね、とっても美味しいですよね☆でも、コーングリッツがなかったんだ～
わかる！！ないって言われるとどうしても欲しくなるものね！
私は富沢商店ネット販売で買いました。でも、あんなにたくさんは使い切れないよね(-_-;)
ロールケーキ、今までにない触感でとっても美味しかったです～＾＾
よしえさんもぜひ作ってみて～～(*^_^*)
こんばんは＾＾うちは田舎なので、所謂”離れ”のようなうちが
あるのです。もともとは荷物置きにしていたのですが
キッチンもトイレ、バスも一応作ってあったので
ダンナに手伝ってもらい、お友達が上がれるような
空間にしてもらいました＾＾今では私のお城です←大げさだし、普通の家です(笑)
家のキッチンなんてひどいもの・・とても人をあげれるような場所じゃなくてね（苦笑）saesaeさんのようにきれい好きで、整理整頓が出来る人、ホント尊敬です☆
絞り出しクッキーね、私も作ったことがなかったんですがこの作業楽しかったですよ～！娘と取り合いになりました(笑)
イングリッシュマフィンはパン教室で習ったものですが、これ意外と美味しいのです。セルクルを使うのでちょっと面倒ですが、コーングリッツが入るのでサクサク♪
結構癖になる美味しさです(^^♪ぜひお試しを～
こんばんは＾＾我が家の場合、クオリティーより数で勝負です!笑
大量生産は得意なので楽しかったです♪
作るものによっては、たくさん作れないものもありますが
このルシアンクッキーは簡単、お安い、美味しい！の３拍子そろってます☆
そんなんです、イベント式にしたら楽しいかな～って思ってね
パンてｍ発酵時間が長いからその間にもう１品出来ちゃうと
得した気分ですしね！うわ～楽しみ！miconさんもいよいよですか！
お互い頑張りましょう～(*^_^*)
こんばんは＾＾いやぁ～自慢のマッチョなふくらはぎをお持ちの
midoriさんにとってもお会いしたいですね（笑）
いいじゃないですか！この年から鍛えておくと腰痛や
肩こりなどなりにいいって聞きました＾＾私は早くも肩こりがひどく
毎日のようにマッサージ器のお世話になっていますけどね(>_<)
クッキーね、とにかくたくさん作るのが大好きなんです！←もうバカ？？って言われるほど（笑）さすがに娘も「こんなに持っていけない・・・(-_-;)」と言う事で
かなりあまりましたが、それはそれで我が家の胃袋に消えたり、お友達に
押し付けちゃったりしています←あら？ホントにバカだわ！ククク
でも、特にこのルシアンクッキーは材料費も安いし、簡単なので大量生産には
打ってつけのクッキーなのです(*^_^*)
黄色い大きなケースは、我が家の年末恒例のお餅つきで
ついたお餅を入れておくものなんですよ～（臼は極小ですが笑）
色々使えて便利です☆ちょっとおき場所に困るけどね（苦笑）
こんばんは＾＾大量生産が大好きな我が家ですので
楽しかったです～、そうそう、去年のバザーでもこのルシアンクッキーは
たっくさん作りましたよ！意外と簡単で、材料費はお安いし
言う事ないクッキーなのです☆
ロールケーキ、今日woodsmさんのブログでとてもステキなものが
紹介されていましたね！津田さんのレシピで！
実は私、まさにそのレシピで史上初の大失敗をしました。
なぜかロール生地がヒビヒビで・・・それ以来そのレシピではリベンジしないまま
になっています(>_<)woodsmさんみたいに作れたらな~(^。^)y-.。o○
こんばんはー＾＾
はい！たくさん作るのがだ～いすきな我が家なので
楽しかったです（笑）もうね、娘たちも承知してて
さっさと手伝ってくれますよ♪
秘伝のルシアンクッキーはバターではなくよく特売などで
売っている”ネオソフト”とかでいいの！４５０g(大入り１つ分）
で１００個出来ちゃうんですよ！
あとの２種は意外とバターは少なめでした(*^_^*)
ロールケーキ、１本のままお見せできないのが
残念ですが←意味深？（笑）お味はとっても美味しかったです♪
ロールケーキ、されどロールケーキですね(^。^)y-.。o○
搾り出しも、素敵！焼き色も、ばっちり！ですね＾＾
ところで、ディヤマン・ショコラが載っている本に、ロッシュ・ココも載っていますよ～
それから、作りたくても、我が家のオーブンでは、作れないロールケーキも美味しそうです～
プチパン教室の先生も、大忙しですね！
息子君、リレーは残念でしたが、個人競技で1位！さすが、スポーツ万能のわみんさんの息子君という感じですね！
かっこ良かったのでしょうね～（＊＾＾＊）
御無沙汰してました～。(^_^;)
それにしても、沢山のクッキー作りにプチパン教室にランチ＆デザート作り…。
精力的に活動されている御様子で。
しかも、それに加えて家族の食事作りもあるのでしょうから、本当に脱帽です。
クッキー、どれも美味しそうです。
きっと、頂いた方々も大満足の事でしょう。
それにしても、パン教室、どれも魅力的なメニューですね。
私も生徒の１人として、そこに参りたいです～！
すごーい！お店みたいですね！！
どのクッキーもおいしそうｖｖ１個お味見したいなぁ＞＜
イングリッシュマフィン！最近作りたいパンのひとつなんですが
この前cuocaに行ったとき、コーングリッツが無かったんです…
今は扱ってないって言われちゃいました。
そう言われると余計作りたくなっちゃうんですよね＾＾；
スフレロール＠o＠おいしそうですね～。
ロールケーキ大好きなのでこちらも興味津々！
生クリームよりもカスタード派な私としてはディプロマットを食べてみたくて
仕方ありません！！
大量のクッキー。これだけを次女さんとお二人で作られたんですか？！
すごすぎです～～
私、未だに絞り出しのクッキーを作ったことがなくって、本を見ても
挑戦できずにいます。
わみんさんはいつもキッチンでお菓子やパンを作られているのですか？！
だとしたら、すごく広いキッチンなんでしょうね～
羨ましい・・・
イングリッシュマフィンも、私が焼くのと全然違う～～！！
かっこいいし美味しそう～
スフレロールもいいなぁ。実はまだ食べたことがなくって・・・
シューの皮作りのような行程が、ちょっと敷居が高くって(^^;)
力がいることってどうも避けちゃいます。
それにしても、いつもきれいで素敵な写真ですね～☆
わみんさんのセンスが光ってます！
わ～！たっくさんのクッキー！！
こんなにきれいにたくさん作れちゃうわみんさんと次女さん、
すごすぎです＾＾
パン教室のハイジの白パンもむちっとかわいい～♪
月ごとのメニューがあるっていいですね！
私は個人レッスンはまだまだむずかしいかな～と思って、
テーマを決めてみんなで作りましょう～みたいな会を
開きたいなぁと思っていたところです＾＾
６月のシフォンケーキ、私も教わりたいです～。
サクットマフィンもおいしそう！！＾－＾
すごい量のクッキー・・これって家で焼いたんですか？
給食のパンを入れるような入れ物・・とっても普通のお家じゃないみたい(笑)
お店が開けちゃいますよね。
またまたお教室。。いいな、いいなぁ～たぶんこれは言い続けると思います(笑)
だっていいんだもんっっ。
そんなに似ているわみんさんと私。。ますますお会いしたくなっちゃいますねぇ～。
ジムは市民体育館にあるんだけど、自転車で5分と近いからラッキー♪
しかも1回250円とお得なので、週2回は通ってまぁ～す。
おかげで、最近ようやく自慢のマッチョなふくらはぎが出来てきました。うひっ。
今頃鍛えてどうすんねん？って感じだけど、一人ニヤニヤしてます。。ヤバイかも。
すご～い！！こんなにたくさんのクッキー。圧巻です！
バザーでもなんでもド～ンと来いですね＾＾。
皆さんが大喜びで食べている姿が目に浮かびます＾＾。
ロールケーキもと～っても美味しそう！
私もディプロマットだ～い好きです＾＾。
最近、ロールケーキもすっかりご無沙汰なので
とっても食べたいです！
クッキーたくさん焼かれましたね。
１００個以上！そんな数のクッキー焼いた事がないです。
バターはどれくらい使うのですか？
でも、みんなに喜んでもらえて良かったですね。
わみんさんのロールも美味しそう♪
ロールが上手く出来るのって、それだけで尊敬しちゃいます。
＜ディプロマット＞たっぷりで私好みです。
私も、練習して上手くなりたいな～(^^)/