暑い日が続いていますね～＾＾
なのでやっぱり冷菓です(笑)
『マンゴーのムース』を作ってみました♪
”夏休み親子パン教室”を企画中なんですが、先日の「3匹のこぶたパン」とあわせて、冷菓を！と思い考案中です☆
夏なのでやっぱり”マンゴー！”
でも、レシピを捜してみましたがフレッシュマンゴーを使ったものばかり・・・（お高いですよね^_^;）
そこで、缶詰のマンゴーを使って作りました！もちろんレシピは適当に!!(笑)
味見役の子供たちの評判はなかなかのもの♪食感等もう少し改良の余地がありますが、第一弾としては満足です☆
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久々に『ライ麦パン』♪
暑くなってきたせいか、過発酵気味・・・^_^;
なんとか焼き上がりましたが、しっとり感に欠けていました（涙）やっぱりパン作りって難しいなー、その日の温度、湿度、ちゃんと手をかけてあげないと美味しいものは出来ないのですね～。
⇒過発酵のため気泡が少し気になったので、こんな風に隠しました（苦笑）
ライ麦パンにチーズ、大好きな組み合わせ＾＾
カリッと香ばしくトーストすれば美味しいパンに変身(*^^)vアツアツ、トロ～リを食べるのが美味しいですね！
☆おかげ様で息子も何とか学校へ行っています＾＾来週は期末試験もあるのでお休みした分を取り戻さなくてはいけないはずですが・・・のんびりしたもので困ります(>_<)
そういえば息子の大切な生徒手帳が２冊目になりました(T_T)まだ３ヶ月も経たないのに・・・そう、私が洗濯機で洗ってしまったのです(>_<)それも２回も・・・写真はボロボロ、中身の部分は切れちゃって、どうしようもないので先生にお願いしたそうです^_^;大切なものなので再発行も「今までの手帳はどうされましたか？」なんて記入する項目もあったとか・・「正直に書いといたからね！洗濯してしまいました！ってね」と少し恥ずかしそうに言っている息子でしたが、もう２度としないから！って自信、私にはありません・・（苦笑）